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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇) S: x8 d7 f3 d6 v# w. i
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* a! G5 G8 W- |: V' N! Z; i烹制材料(三人份)os.tvboxnow.com `* H V1 e( l T+ F
3 R" o+ i% w& Q% I8 r. G材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包os.tvboxnow.com. v7 Y3 J4 d/ R3 x1 ]8 J0 s* ?
. B+ s0 Y2 |' E6 n- ^0 D8 o- _公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐
2 h( P- K! |- ^/ `8 s! h做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb! X/ Y* `1 j% s- A2 l
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中1 f) s3 ~- u& m$ F; s) S: K% d- h6 C
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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# R8 f% c* C1 r( I4 t, `公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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# D' R8 ]; d9 x S. j$ t8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ @1 V$ f( o( T) L- a1 J
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! P& W- o7 U
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇6 o5 N8 f" K6 z) T/ t
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
) ]1 `; P6 h# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
% g; O- a0 k8 ], V9 M0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
