4 Q1 S v; F% @0 k卡滋雞腿堡
3 c1 n" R1 g1 A$ E) U. Q7 Z) t【材 料】
e2 x7 l2 L: \. I: LA.清腿肉 1隻 D# P7 Z' n8 f! G; |+ ]3 p+ c
低筋麵粉 適量
4 |! b! m" D0 r2 q炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb) e! a8 R+ s1 r; v
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. r% Z7 T: N1 l* l1 c
生菜絲 100g
- A& B+ F& J, Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥切圈 3片os.tvboxnow.com9 |3 T; R! I% f4 Y- ^$ V
美乃滋 適量
1 |; h/ D5 R0 G) d2 i) TB.鹽 適量
" C% ?2 f7 d, ~* S9 y& ?" v公仔箱論壇玉米粉 2大匙7 Z0 N8 B! s7 [4 T7 n' a
卡士達粉 1茶匙
8 J' P" h4 A" ^( j$ i& Z5 h, B糖 適量
% [* C# B7 a3 D' @% D$ n& E& v) M& J水 適量
$ A" ^% `% k3 j8 c; w5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2顆公仔箱論壇' P1 C- y& r' G( a
沙拉油 1大匙
" C; E9 @$ H0 K7 ?) {: Y$ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 b+ N3 \& @; o, Z
【調 味 料】公仔箱論壇6 G$ c) R5 e: p F, j
粗黑胡椒粉 適量
2 n1 g0 o' L# y0 n* L; ~3 C/ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb( H: w7 p) p7 H& e( v
2 T5 a' g8 R8 w/ ]. h1 S8 c, j( v【做 法】
6 ~( j; w2 h) G) G5 H/ s8 J" `1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。: `+ w5 m8 U7 Y G. N) Q- m' T; {# R
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。
- N, ~' u d' F' Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。
( {3 f3 |# `" w4 [9 z* c8 s& b+ K* ]公仔箱論壇4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |