BeiDouChef

os.tvboxnow.com* X8 J! \7 A; p# X9 Z4 Q
青醬海鮮燉飯
- x5 }$ \2 @' [& d/ E【材　 料】% q* P- ^+ y& h- T
洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) U8 }" w' }* C
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. r" h2 o& A" H. c, l% C# j
魚片         100公克
- Z7 L) l. ?1 ~' s鮮蝦         4隻公仔箱論壇) y1 ^1 Y) p2 m4 |' Y
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( C/ G: V" j5 W! ^1 ~: n5 f/ s
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" Y1 f, H$ b- c. P/ A5 o
義大利米         80公克
  ~) H  d) F$ |, O9 _" ^, o- T7 h公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
) Z. w& ?2 W2 {; otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~4 O  T6 ?$ l3 d
橄欖油         20㏄
& D' c% ^& p7 l5 @4 K/ n' Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
6 E: t! V+ H0 ^+ f5 S公仔箱論壇魚高湯         500㏄公仔箱論壇- R, n. M. X1 R# A) [; O
青醬         2大匙os.tvboxnow.com/ p4 E! t7 n. F6 K9 a
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q  I; {1 }8 H1 W& c

2 {. g4 c6 p7 B# O2 t* e1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. C% E7 O. T& M" Q. f
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w; N0 t5 `9 S: H
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
, n" P3 B$ a0 {4 {/ ?公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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7 e/ Q. f" ^) z( z# m; A
墨魚燉飯os.tvboxnow.com- Y3 _- |, Q' W2 \' X
【材　 料】( v$ Q7 ^  e0 o6 k9 G
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) K2 D4 N5 e! u. |9 j/ L
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇* z, f' o" z1 D5 P( p
墨魚         200公克
0 ^# L$ c8 C$ F0 C- J) z! |# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
- r* b% Z) c  Z9 Xos.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄
) ?# c3 O) V0 N0 N  J公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙
$ q- U- n' L6 t: V0 j! c9 V! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' B+ T( o$ w7 C% V) g/ a7 `
橄欖油         1大匙
1 L/ |2 g" w) B白酒         10㏄os.tvboxnow.com; K  F' B3 n2 a8 M+ n
魚高湯         500㏄+ E+ {9 _' Y8 k& U: J
鹽         1/4茶匙
0 q5 u! P, L* @/ E0 |3 m$ ]os.tvboxnow.com0 r3 E) E! n: ^
【做　 法】
$ k9 T3 K  V& g& i4 \+ h' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
* [5 o3 p& c* d7 ]) h. U: u% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ c1 W% P6 q( C2 |' N
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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" i; o, N. {+ H1 W2 S, Kos.tvboxnow.com野菇燉飯
+ {- X9 |  L5 k4 I+ I- @4 e2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) W. v) X( S" U% X; v% u; {
鮮香菇塊         30公克
7 x) w5 Q# i' w6 x0 ?  i4 F公仔箱論壇金針菇段         20公克
0 E, j+ x: S! a/ ~! k: M/ D公仔箱論壇秀珍菇         30公克- ]4 E1 P. i' g
洋蔥末         20公克os.tvboxnow.com$ x- W, ^3 c: F. j9 n* r- s& h' Z
白飯         120公克os.tvboxnow.com1 s. b/ n; n, K$ V. h& w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( \7 \1 ^$ m, ^% K/ ?) Q2 [6 i# l6 D- G9 [
牛奶         200㏄os.tvboxnow.com7 B5 j+ `) x! _: O* ]
鹽         1/8小匙
( x5 ^  U- s0 c5 y4 w* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
7 |7 x# P; b  R$ I  N4 U) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T) P- e. {2 Z' o) d) D【做　 法】
) Z. [0 r1 o7 o  s% r" }1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇& _: @# j8 y) M6 m! `3 f" z$ R
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
7 y7 x& c/ x: Z3 W3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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$ p1 q, c" ~, ]7 ?( \公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯
$ |5 Z2 J( V7 {* K3 d3 B# O【材　 料】
- l4 S* P3 X% h7 }os.tvboxnow.comA.鮑魚菇         1盒
6 N. E  n2 p, d# J" _tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵os.tvboxnow.com) q- l" I) @' \, u6 v6 W+ I' l/ N$ `
奶油         少許
0 L0 |. N- r- v& n, c. LB.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ V+ @& _* B0 k0 T/ U
蒜末         少許
. U9 a% c7 {1 ?  l, _公仔箱論壇洋蔥末         1匙
$ R0 b4 u2 g- x% q' C  Z' A1 ?牛奶         150c.c* u% u+ e. i1 [0 g( _
高湯         150c.c0 _' M& g8 ^# X9 {2 n/ c: B: k
鮮奶油         100c.c! H5 c, L8 w" q! I& k7 r) D
低筋麵粉         20公克
. A4 Q3 c' ?! }& p5 a6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 [8 h1 u0 V, n
鹽         適量
1 U4 m5 T1 a5 v- {' G" M8 r5 A: [糖         適量公仔箱論壇- Q& c0 b+ m0 J, P7 V
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y! s1 H+ t2 c6 L
白酒         20c.c
9 l" n0 c9 v) ^% h# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 [" k! y; O0 \& ?8 ^1 q$ I
【做　 法】5 t7 A* L* [+ m, G, s! U2 }/ Z5 O% N
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。$ w. ]9 X& {7 k8 W% l
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。  S- A, E' R3 Y
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
' X% I$ i; O1 p3 P& M' [tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' `; L. s) w: a# ]9 F2 g
優格白醬燴雞腿飯. q9 _7 w  f# q6 M4 Y; Y4 E
【材　 料】
2 l- C; U7 z3 ]! e  r; d  C. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支
4 Z# L" `6 D9 C: @' {: Z. x$ ~高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y4 I, s" t) e# ?4 C
B.雞腿高湯         100㏄3 z- G* U6 ^# w) w' [; v
優格         60公克
% e2 T# j  K6 M【調 味 料】os.tvboxnow.com2 }' w+ B/ E0 m0 V2 g& \
米酒         少許, c) U0 W, G. J8 j1 ~! c
鹽         1匙公仔箱論壇1 a8 O9 l8 x+ O- n
胡椒         1/2匙
/ m! I3 |& t" k% T0 j糖         1/2匙
& ]7 T7 {% D% @os.tvboxnow.com【醃　 料】4 i1 I# ?$ d6 S7 k- Z; P  Y
米酒         少許
# f+ D) ]0 t  Y4 @6 B% Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙, Q: Y3 _4 t6 Z
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 Q0 Y  k  K5 o
糖         1/2匙6 Y/ H9 u* F$ l5 q

8 A% v! w/ G( K- v, C. I9 M$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# |& L' Y. W3 G  j: t9 T. F
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
- D8 h4 d% n. M# @: U! h2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。# j& n- k- v5 o  _+ h
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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- c* K, @% `) @" j; s- i4 C% Z
義大利肉醬燴飯
4 V" {% ?: ]- ^! m( \; ]9 `: |公仔箱論壇【材　 料】/ a* V( g+ D5 H9 I7 W
豬絞肉         150公克os.tvboxnow.com& E! r' P* T0 ^$ f8 ]
牛絞肉         150公克
! |' w! b( a. `, z; [4 H$ Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆5 s3 o0 V: a2 k/ l( a, J5 k
紅蘿蔔         50公克
# }% b) Y" |' b蕃茄         1/2顆os.tvboxnow.com+ O/ \, y1 p6 ^7 `: _! }4 G$ x( I
西芹         50公克
" f. Q! K* {: `. j) o* mos.tvboxnow.com蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 T- t* t$ S" J! h
罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^8 K4 B: ~, E3 r; M
月桂葉         1片
7 {& u% O' g" X" E8 X: atvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c
& g6 S* n; s( C5 I. N2 B  Dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量1 m" [! k5 Q  l5 ?* Q
【調 味 料】
2 g1 c! ]* {8 i/ u0 e: t! R* Z* gtvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c
$ U3 s' t; A- o$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量
1 K7 r  c+ h) Y5 S: Hos.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, z) y7 V- |; w# i. m! q/ K
糖         適量
: B/ j5 N+ o, [7 @& a$ U義大利香料         少許os.tvboxnow.com) r6 H+ Y' q% Q& Q1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb) h: k' R7 M' ?6 ~: z
【做　 法】公仔箱論壇; g% d' L, M& [( s9 v  V2 X1 o: C
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
0 @& h# K( _- D% {* i8 ?2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
8 X4 U  Z4 K( Y) Y4 _* j  o% _/ ^4 ^3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇! D. E7 Q6 J5 b. m
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。: K& h* T7 V+ ?+ u' K! u, a
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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+ g$ p0 H; \  e1 y9 Q義大利海鮮燴飯
' v. ]( D: V  p. n' G5 c7 J: Gos.tvboxnow.com【材　 料】. ^7 ^  |4 e+ U: H& a" S; _  z
鯛魚片         1/2片
2 m' M; Q$ t; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m' _9 T- C5 B: v8 H
文蛤         6顆os.tvboxnow.com& F4 U  F7 q2 {
洋蔥         1/4顆3 v1 \' R6 l: Y. y1 w, I, g
青椒         1/4顆
) t: }# l6 a. Z1 A; ]' Q蕃茄丁         1小匙
! M% f0 z6 f3 q. W6 E; Y蒜末         1小匙公仔箱論壇8 X% a8 Z1 @$ H; Q. k3 C5 k
月桂葉         1片公仔箱論壇/ H( u8 G$ ^( T# u3 _8 c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" n: d9 f, p2 \/ T3 A6 R  z
蕃茄醬         1大匙
/ C% t* y; y4 P6 c" J8 k3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
! @% n5 Z/ h8 f. x6 ~" _" i3 K5 A白酒         1大匙
9 t9 q7 r2 P. n8 i" D: Z公仔箱論壇高湯         200㏄
5 K3 B3 d, {' j8 @  ^9 D公仔箱論壇麵糊         適量os.tvboxnow.com6 l% Y8 k8 n' g* c1 s8 b6 a4 t
義大利香料         少許
5 N% b/ [. g) v- J4 k/ z公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇5 {+ A6 X; g1 T4 L1 ]
糖         適量os.tvboxnow.com4 h& a4 U0 S7 P' B
os.tvboxnow.com0 ]( i- H0 Z& w; @& ?5 B
【做　 法】公仔箱論壇- R( \8 k! \- M, a$ t; B
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇/ o1 G; k6 d6 Y# W- I
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
% \( T! M" S3 Y; w/ ~0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇. o1 M8 L* c" x# U" x; l
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) B% F$ C' G% ~, ~7 T& m: m2 A' s
牛小排咖哩飯
! [, l, e5 y( T. z; Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: V' m& U+ _( K9 E- t: w0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: o) j+ T/ W9 c9 R& B
鹽         少許
) b, z1 u; I5 Q" P9 X黑胡椒         少許
  Y% ~5 [  Y# h/ y1 a6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W  U8 G: n  y# {
奶油         10公克
3 [" r7 e& ~7 k! v公仔箱論壇白蘭地         15㏄
4 M: \* o+ \2 D/ T$ V7 ?; l- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄
4 X( o, c" B0 K! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
+ `; X) f2 @1 L- m) w$ x$ Ttvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量
& k3 ^* H% j/ P8 H5 F. Z/ }$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R5 ?4 v) K- P: T4 U% u/ _
紅蘿蔔塊         適量
. j3 y6 B- D  q* a; n/ b; ~tvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗6 V0 B- ^! B$ B) R' p2 i$ S

8 v+ E9 m! [; t" ?2 n, ]! dos.tvboxnow.com【做　 法】
$ m* Y0 p9 z6 u9 |+ E4 ^2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。* G$ T2 p. p# E8 p6 t( M% k8 q
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
9 F. `& C0 T& Q5 G% w3 W3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇: X% P, m9 Z7 h! |9 \0 x2 T
紅酒燉牛肉燴飯
8 M# n: `* {; E# ]5 b【材　 料】
  H) p* c, y! g" F7 h牛腩         300公克
  B  u% m$ L, u# i; Z公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
* @& J( t1 v2 K  Y7 l, }5 ^* Y蕃茄         1顆+ I2 q) y* z* ]8 t- }1 e
蘑菇         60公克
% u8 }$ Q- P) o1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
9 O9 v( u2 ~* V9 H' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
4 n, z' R, k' l+ o麵粉         2大匙os.tvboxnow.com5 p+ q9 n  z: `" l# n" r
高湯         600㏄公仔箱論壇- f6 Z* ]$ c: {3 z: D& J% q& _
【調 味 料】公仔箱論壇% k0 w: c" [3 O8 h* Q
紅酒         300㏄
2 o) z3 v5 D1 {4 ^, ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克4 y+ r" S. x$ Z
百里香         少許
5 L1 d8 V5 z6 X# f/ u$ ?胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R8 Q2 `. }3 r$ y4 ^( Y) b
糖         適量
9 m8 |4 R% ]. b+ v' Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
( f5 R" _- Y2 htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
+ w+ A. k; y! w9 |1 o' k0 W胡椒粉         少許
1 I" U& h% q% S& E) h; U6 E" c麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& H/ }- H$ o8 h& c0 P& l

+ f9 x; p7 E- }3 O. d; Oos.tvboxnow.com【做　 法】
3 b* L+ k# h; ~) H6 d) x$ c! B3 x' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。/ T  F2 a" ~3 s
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。4 u. s' M; ?1 @
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4 \9 ~; W! }- `( \2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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os.tvboxnow.com) t: U( l9 P; [) N
羅宋燴飯
7 I& h( A6 ^6 o) c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 d& G; [7 p& z7 m' O( n
牛腩         300公克os.tvboxnow.com' C/ G" O% `% z# Z1 c" y0 Y: o
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 C  ?3 i  ~, h
蕃茄         1顆
9 j! v# M% i) R' n. @2 t* |6 F2 O7 S小馬鈴薯         1顆
. Z2 R# o1 \* z( Jos.tvboxnow.com西芹         40公克
/ Z: W' m5 d/ [* jos.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
* h. @& w0 M% b6 ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 w) C7 X! E) N2 K; M
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇+ L* m/ F3 j$ Z% N
【調 味 料】公仔箱論壇- R( T  D) P* P5 B) H' b7 D5 e9 q
鹽         適量
4 F7 h, Y- w" m' [7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量2 {- N& k7 N4 `1 h" m6 Q
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) J3 N/ K1 ?7 {0 T% o
麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 m- a1 ~+ ~, @

+ \: |( _* s' W【做　 法】
. ^# B0 i& V2 Z5 U) ^; q2 G1 i公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。os.tvboxnow.com$ X* V/ p6 F4 p
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r& h- d' R0 I, i" j. M; T
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& ^8 y6 N8 d, x* W4 H1 k
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

7 K4 E3 ^+ S6 J. ~+ U( n5 }蕃茄肋排燴飯
9 i) P* [" O9 R* t+ j/ D' h* J) p& f( k0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com) h+ f8 H" f) t9 L- n+ Z8 C$ _
豬肋排         6隻公仔箱論壇& @& y: K& v& z! p5 j% h* m
蕃茄         1/2顆
6 P% m5 R( R/ q  P洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ O; F3 L7 q
蒜末         1小匙os.tvboxnow.com' V" A, J+ A0 t# a
麵粉         1大匙os.tvboxnow.com& b" p- G( @2 @; k# M! Z
高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb) @- w5 [0 m/ M- y, o( x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 N4 [1 W  v8 d! u9 c
鹽         1小匙
0 {& A- |( F% E. o- {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙os.tvboxnow.com8 V$ M. K: n8 ]% O. p: d( _
蕃茄醬         1小匙
; W( W9 m) X7 ~0 Q7 \9 {! s1 @公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
3 M: d* r3 B' D; F黑胡椒粉         少許
& q7 m5 b' g  t) Z& |; ros.tvboxnow.com義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z7 h" C- F2 n, @
【醃　 料】公仔箱論壇& r3 T* V# }/ \- n$ S
紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ W, c8 d' M- I/ X7 d; V
匈牙利紅椒粉         少許
7 S1 D8 A4 E, \8 i: S鹽         少許
$ r- ]0 _& H0 d7 z蜂蜜         1小匙
! K' E- _) Y; jos.tvboxnow.com醬油         少許公仔箱論壇% \7 Y5 P' w0 z9 L% ?8 C. j/ U! l
Tabasco         數滴# J+ C3 }* F* p

! d* N8 ?4 e/ V: L0 G# mos.tvboxnow.com【做　 法】: ~+ ?6 @( ^5 O7 s' K
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。os.tvboxnow.com5 W( W! x  }9 X
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
. N# b7 _. Y, q+ V! Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。5 F( r" j  Z. f5 I
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
& b- d  M" J- m# o% n7 H3 F$ x% h公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。  T8 ?1 Q" M5 D; f: j! I
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇) S- {1 k2 U, M+ \: ]  b
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

* N) n0 j8 G3 A' a$ {5 l蒜香雞排燴飯
) w6 H! E, U2 t  l* W" q+ k# ~【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 V/ I7 I6 g. b! z4 e8 A
去骨雞腿肉         1付' n4 M6 `; q  a: l; |. k2 I, `# ]; w
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb# }$ r  U7 e* ]$ @* @; N0 }
蘑菇         3粒
1 k' V& y' @2 i$ e- Nos.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com) A* V% r9 K' B2 n% U, {
青椒         少許
" n0 @6 _  `. `" M+ o- }* {& s  ~* |os.tvboxnow.com紅椒         少許
1 w! E) A3 s( r5 r罐裝蕃茄         1顆
/ l' ~; G  b8 G8 d' d6 J+ j公仔箱論壇月桂葉         1片os.tvboxnow.com0 m( p2 n  t# M) ?5 y
低筋麵粉         1匙
% R. I8 C) ^; J5 z4 l* ]! c. x公仔箱論壇高湯         200c.c
9 f! p5 p# ?+ H- b4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( B$ N6 f" C% z" K" v* Dos.tvboxnow.com白酒         1匙
3 ^! E9 r: `- r  ]$ f9 ros.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許/ k; z6 H3 n) F8 u
匈牙利紅椒粉         少許
4 D' l& {) p/ W- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
2 ]9 ^* R* ^% L! e" btvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
: w2 o1 \2 I7 A; N7 o# O$ W% ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
0 }; y6 \: a8 r0 P4 Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙
6 C6 n% t0 Z. H- V5 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許7 l8 J0 O  a& ~  O$ `0 `' d! a
蛋白         1顆
, K2 h& C. g1 I4 i6 \! k' z7 j太白粉         少許% r$ Z3 n, K+ `( n5 ~; {
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb5 J- a' ?9 T; @; w" H3 B
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ P8 b9 D/ v
公仔箱論壇8 L) N& a7 b. Y& `. e( u8 r
【做　 法】os.tvboxnow.com5 f8 X: b+ T' M( H
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
8 A4 b  D" L9 A( q2 O4 b& N5 j) Pos.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
, O3 p2 S. w6 O3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
& p9 S. Q! u$ N) z" ?% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。os.tvboxnow.com: }9 R" u" K6 @; W/ s( E
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
) t. G) y$ m' }5 a: H) n6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" x  h2 A4 L, w, A, }% }7 }- e
橙汁飯os.tvboxnow.com1 R+ U) J/ K9 {. A
【材　 料】公仔箱論壇. T! D  g4 x  c* a& E! Q
美國長米         80公克, w7 f  g* j; \% c. T
小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: m# }0 k1 n# l* l
柳丁         1顆1 n+ X  V& V9 }  K3 q
柳橙汁         150㏄
3 ^  s4 |7 q+ ]4 Q3 O蒜頭         20公克
0 Y, H! X" h; {& h7 ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根
, R  C% q' f. z# etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g; E4 V/ }1 k( Q8 m" ^9 L
醬油         25㏄  v' X' V3 w; b9 T8 m' J* \
糖         25㏄
5 u5 h& S: T9 f0 `4 v( S% B- |tvb now,tvbnow,bttvb
" H. H2 G; B7 `, S' D% }公仔箱論壇【做　 法】' \. S2 ~3 L/ i) J& U" d
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
. o6 E( C1 [2 Z( a" D* ?( s! @2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

, p) ]9 x6 ]# Ptvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯os.tvboxnow.com$ z- c! r: E- W8 k0 \/ V
【材　 料】
; b- Z2 Y/ L1 [5 C2 u6 {! yos.tvboxnow.com美國長米         150公克
: a* h) P1 c8 i& @) @os.tvboxnow.com海苔香鬆         20公克: u0 q# S2 q5 c% `4 j# Z$ w
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s  L4 G9 M7 l( }
洋蔥         100公克
! A# a2 K4 L9 k! R鮭魚片         200公克
6 Y9 z# F6 r( w2 m( }: x) ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄公仔箱論壇; X- A/ D0 K8 s+ e7 ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 b+ B- D& f3 C1 I  c9 `2 R5 S4 x
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' g" Z0 x7 C, O- n3 @) j
老抽         適量
  j3 r  V6 C7 o. c9 P" y& Wos.tvboxnow.com綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* t0 a' ^1 I7 B. E
鹽         5公克
$ L9 j- e/ B$ e2 }8 \$ jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y/ a4 M, L# D/ A. L6 b* g
水         10㏄
" o) Q; V. d' B. d) i公仔箱論壇/ }  ~  I2 \. d- x
【做　 法】. g, i( K: Z  Q
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G# M; ^! e; Q: Z7 N6 G+ ^4 H
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
- X( t9 g# _) b( a' [  X' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。os.tvboxnow.com: W$ f# _" R6 W( B% r
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。" x* M5 ~. n# {; p) p( c. h) @- r. Y5 P
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb; X4 x' A, M9 I
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ j# Y* Q+ c# D, @, ]
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇! d% D: q3 u2 g0 ]
鮪魚飯
4 r4 @: h6 a( N: t6 d# Vos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com6 x" i" V, O1 Y  L8 z+ ^
美國長米         200公克
$ P9 F' @5 r  x% Y0 I* s* n2 K: I油漬鮪魚罐         1罐
+ k7 H" u+ s" Q& X6 x; [素肉鬆         15公克
. |; B! t* W5 _1 ~% dos.tvboxnow.com蒜苗         1支
5 x" H" I" X5 K4 E6 y' Ftvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; u2 f3 l0 W0 t6 {, Y
【調 味 料】公仔箱論壇2 O% F8 d  E9 p0 W. D! l
辣椒粉         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 X+ v3 ?$ ]8 J' i" i- V
鹽         5公克* U+ I* M' S0 v7 z% _$ ~5 D0 `. \
       
% A& u0 X; N( q+ R" k% zos.tvboxnow.com【做　 法】- Q$ I* x+ F0 z7 g3 b- i$ K
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
9 M2 s; y* l  Q/ Hos.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
$ C% p* {, a1 v( ~" }+ I+ j1 l3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。