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N. _4 H& C! P* _( [os.tvboxnow.com 杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T' S" F$ H; }- L
别名：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v$ J! ^& w' O! s: K0 `
又名龙晴、朱红。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- n( _( K4 M( D
形态特征：
! E8 P; U4 Y: l0 {, rtvb now,tvbnow,bttvb 杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。公仔箱論壇* p) P/ o' {$ h' Q
杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。公仔箱論壇" e6 Y3 g* w3 G6 F1 ?. }
) q$ T6 V( j9 F/ _3 o2 _9 h- r# {tvb now,tvbnow,bttvb营养价值：
4 U& [; n* {1 U2 t' F, A- Utvb now,tvbnow,bttvb 杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
; i8 L. R+ F& w, |, u8 Z' V3 jtvb now,tvbnow,bttvb 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。公仔箱論壇 W. p) P! `/ O6 Y: X+ R0 x
食用功效:
& p0 G* X" H8 r9 Q2 `tvb now,tvbnow,bttvb 性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。
9 c. Y8 f" q7 ?: D$ [# F公仔箱論壇 功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。tvb now,tvbnow,bttvb+ f) a+ o1 I% u2 Q" a! @( ?2 u
1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
- S2 D* L7 F: x z7 N5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 tvb now,tvbnow,bttvb; ` Y8 O6 v3 [
3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
8 X5 P; [6 A8 s5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。os.tvboxnow.com* \ _" J9 Y/ D3 T; T
制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
/ D1 |" K; E( d, Fos.tvboxnow.com杨梅汤
3 o+ V' [( r9 k+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鲜杨梅500克、白糖300克。公仔箱論壇9 V* E1 b3 @- _& ~) u/ x8 z
制作方法： 9 D- M( C" j5 D: Z0 z5 ]
1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。 os.tvboxnow.com& f$ N3 R9 ^5 v1 j
2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
4 D1 e" T. b6 r7 k' i% E) |* Rtvb now,tvbnow,bttvb特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。tvb now,tvbnow,bttvb o( b6 K7 _' p2 S0 u
橄榄杨梅汤os.tvboxnow.com1 h4 r; F0 K* F/ I: T
材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# S3 T& K7 j8 }
做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。 ' J B0 w% g# G$ m# W( I" [. |
功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。 os.tvboxnow.com( R' `, M3 L+ x* @4 q. O
! v- [/ X+ u% t2 [' ~tvb now,tvbnow,bttvb相关人群：4 \2 v# S( U8 ?6 n' [; Y6 ^
一般人皆可食用。
' q4 ?; x8 q$ n0 A7 i0 Atvb now,tvbnow,bttvb尤其适合消化不良、腹泻的人。
" Q% @+ s# l9 W: k: o9 Z# `! O患有癌症的人可以经常食用。
# } s5 I7 L2 e" |; n' w6 Y& ?os.tvboxnow.com杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
" y/ ~& z5 Z2 m9 T+ H# G* Ztvb now,tvbnow,bttvb杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
- w1 F8 D9 O# |2 H6 |( _os.tvboxnow.com杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
4 z! n2 m+ d; D7 o- z, p公仔箱論壇糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
( \6 l2 [9 F; U1 w' O) d5 `精选妙藏：
, R _; m1 \; W6 w0 Eos.tvboxnow.com 1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
( ~" u# n k' s 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。
" f. T, J ~9 ~; x# K# j小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ p" y$ X8 U( l# h4 h
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
& n, t J; i! g* p 食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
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7 T, Z; [& _1 Q/ U$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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