- 無骨豬扒 x 2 塊
1 X) R1 D& ] ~- 蛋 x 2 隻os.tvboxnow.com a2 H& ]2 K4 W8 K! ~
- 日式麵包糠
3 E, `0 G) b+ r. Y3 Q9 u9 m
: V6 x( v ?& P4 M t2 \- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
) p1 D+ a9 b+ f: |* w( @- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
# M, r1 N3 y4 V- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..公仔箱論壇5 ~ E6 x9 G% k% i' y0 r
- 豬扒撲上生粉..
3 c3 U" i6 H! I+ J$ Q- 再浸蛋漿..
/ e' T( a& y8 ktvb now,tvbnow,bttvb- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& Y; m3 Y% p0 |0 f
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( ]( G# p( B3 y' w
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
$ x# Y: o* Y* d7 Utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 P0 v* j2 ^5 w
温罄提示:
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: F6 Q; D- R. O) ]0 y6 u, [4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
4 t5 Q K% b& D0 v* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 要用細火... 否則好易燶..
% V0 [2 a) q" v2 ?! ~公仔箱論壇- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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