烹飪時間：10分鐘
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
0 @; ?: y2 B* n; ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E5 g! L5 ?. W$ K0 k" z# l2 v8 E$ A
6 t+ o" i8 g, }os.tvboxnow.com調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 / F/ \3 P* L6 b9 m' B
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作法：
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1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 : L( _, a2 f' `5 Y. q# q
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( H. E4 ~: ]& R N5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb& @, S* X/ o3 @) u7 G! T
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; |/ O* y1 U" ~+ kos.tvboxnow.comTips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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