【材 料】& v( X" G1 k1 P0 d# |- K. Y
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全蛋 11顆
: ]" b7 e9 L X. S7 t4 Qos.tvboxnow.com細砂糖 330公克
, S8 l* i1 U! l/ t. e# W低筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^4 ?5 j5 w/ R9 g& N
奶粉 140公克
A7 o) b& c x溫牛奶 94公克% F1 M, i8 b( K- Z
發酵奶油 370公克
! c" \# [ s8 @' [tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
" E3 h5 j! T0 Z. j0 y$ ^tvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, ^' s% C# e' E% s
杏仁角 適量
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) h: i9 M* \7 c9 P8 d: ~os.tvboxnow.com【做 法】
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/ n( }: j1 W: A3 C, j& u0 P: B7 Oos.tvboxnow.com1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。os.tvboxnow.com+ M/ W9 z) b$ t) G
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9 m, z5 ]. d! W9 n0 [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 v1 H" ? t: ?
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。os.tvboxnow.com( r! A3 Z) q/ y. i/ w
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
5 M& B5 \6 z0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
1 \3 ^& j3 r# }2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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