[健康食品] 芥蘭含豐富鈣質

smy

　芥蘭是冬天的時令蔬菜，且煮法多端，常吃有益。
- @# J; \. g# f& D. E; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v1 ^4 n& |- {
註冊營養師黃思敏指出，芥蘭為深色綠葉蔬菜，屬於十字花科植物，不但含有大量的膳食纖維，更有豐富鈣質，長期食用可改進骨骼及牙齒健康，
; D. B) J9 F6 v# \, O, w
. N- ^  }/ S4 r% v5 htvb now,tvbnow,bttvb同時有助預防骨質疏鬆。其次，芥蘭內含有豐富鉀質，有助控制和平衡高血壓問題。 os.tvboxnow.com$ z. P. x0 F' u- ], V
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ P" b4 Q3 S$ V* N& Z& m
若嫌芥蘭帶有一點苦味？黃思敏提議，烹煮芥蘭時，可加小量砂糖減低苦味，或加入天然調味料，如薑、蒜、、椒等，煮成薑汁芥蘭、蒜蓉炒芥蘭等菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U& e0 p7 I1 \8 ?2 Y1 }
8 t! j+ _& E. V* {" z  F
這些煮法不但可增加香味，更可減少使用鹽、蠔油等高鈉調味料，有助血壓控制及心血管健康。os.tvboxnow.com9 ]) E1 y) d+ i  ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 e8 S1 t4 M$ V6 d
她又建議可以使用上湯浸或少油炒等低脂方法烹調成上湯浸芥蘭、芥蘭炒牛肉等菜式，同為健食芥蘭之法。