[中式食譜] 火雞火腿金菇煎蛋角

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材料
. Q" u8 d7 p5 Cos.tvboxnow.com火雞火腿----6安士(切條)
" n. @: D) P4 F: C8 R6 o" j1 x8 oos.tvboxnow.com金菇----1小紮(去洗淨)
, `: {( I  g& C" H蔥花----2湯匙' i7 a& t. ^8 v3 u* M" A# R; o
雞蛋----5隻5 I6 u* S! ?. U) t
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; I2 |5 _; q4 @公仔箱論壇製法
+ e: D. T$ F1 l# M. ]1.將調味料拌勻，再將雞蛋打好，加入調味料充份拌勻備用。
: S) [' C9 \7 S3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將火雞火腿下油鑊煎香，取出放於蛋料中。
+ `8 F$ y/ h& D  \7 z- p公仔箱論壇3.將金菇去腳，洗淨抺乾，與蔥花一同放入蛋料中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 P6 T1 ?8 ]. t0 y% \  c
4.將鑊燒熱，下油2-3湯匙，下蛋料煎香，反轉再煎熟，切成大件上碟即成。公仔箱論壇3 @: d& W) k" R5 m  s0 _
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上湯----2 湯匙公仔箱論壇7 X) R% ]  L1 h& _7 ^0 T
粟粉----1湯匙
) }! e/ }$ R  K; z. W食鹽----1/4茶匙
7 n6 N9 p. k1 {# g& O- |tvb now,tvbnow,bttvb麻油----少許
! L  t# ]1 c" J. Z; C公仔箱論壇胡椒粉----少許