豬肉薑汁燒 - 好味簡餐這是我很愛吃的菜!!! 又易做, 最適合像我這樣的懶人!!
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材料:
& ^3 ?1 ]. c7 t8 T公仔箱論壇火鍋用豬肉片
0 ~! K* L/ R& O* P) |4 d半包 (約半磅)
- ^. s5 y# F3 f! T' qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥
5 M: g# o0 `9 b8 k( b! Z: U Xos.tvboxnow.com中一個
' i9 w6 N! e$ | \薑
5 u8 z% K$ [2 ^$ zos.tvboxnow.com一小塊& K6 i+ F) l* B
炒香白芝麻- w$ w( o5 y: M1 i
少許公仔箱論壇0 U0 k. `7 V4 N% I
調味料:
2 f# Z+ y1 g, a5 z3 U% M" f% Oos.tvboxnow.com日式醬油
; G0 \# ]8 E; J2 @os.tvboxnow.com兩大匙
8 ]) H! c0 V7 e+ o6 ]" d5 wtvb now,tvbnow,bttvb味醂 (日式cooking wine) 兩大匙4 r+ Z/ o$ X2 a; K% \
(可用米酒/清酒取代)公仔箱論壇5 A5 \! s3 k+ \. R
糖
0 x1 B. L* U ?# c, ?os.tvboxnow.com一大匙) u6 X, U; F/ u. I/ s/ @
做法:
u& ~' v6 q" ^) Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 把薑去皮磨成蓉, 備用.
; Z2 J! X9 }* q0 _. M K2. 把所有調味混合.
* r" [+ a! ?& ~% ]* A; N3 w$ p2 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 把 1, 2 和5 W! C4 E I0 a& R
豬肉片公仔箱論壇; T+ _% x; }2 w' T
撈好, 醃至少30 分鐘.
* n% ^6 m0 L: X2 ?9 s; R" G4. 洋蔥切粗絲.3 P8 j- e( X" V7 a+ K: H+ ^
5. 下油爆香洋蔥絲, 鏟起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 S2 H9 D5 R# g9 z
6. 下油爆香豬肉片, 炒到肉七分熟後,把剩下的醃汁跟洋蔥絲加入,直到肉軟熟.
8 q1 U/ Y4 U- D: x' i; W2 F7. 灑上白芝麻, 上碟, 配飯吃 (粘米或日本米均可) 很好味!!! " U+ y7 G& G) V% a, i. M+ h
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發表於 2010-4-29 12:41 AM
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