百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處公仔箱論壇1 {) [ D$ V. p1 E
* Q7 A( T& m8 ^& x8 X0 n" s6 x公仔箱論壇消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。tvb now,tvbnow,bttvb- G) R. o% @# m9 l" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" w8 e$ g- I# [3 ]
; a! G5 I' ?0 H. \ C E3 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 s8 I" c9 ~4 f2 B: p9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 D0 d$ W4 J3 s& ?) N# `( N
! H" `6 y* ?+ a j7 W8 ]! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V. O6 K6 I6 K) o2 u6 U9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。
( z* j& W& U" g" U/ M. o$ f公仔箱論壇
) i0 t& l9 S, p* V3 y0 \% _! O公仔箱論壇一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金# M* t2 w2 u$ ?5 e- ?, c
公仔箱論壇/ W$ L6 i; O( z
中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。tvb now,tvbnow,bttvb; l: |9 l* d9 j4 [
7 `- A% s a+ l: l: r6 ]公仔箱論壇中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」
: d4 w7 ]" t B, x( L4 q2 N% h$ f E9 P9 d+ \( `
【中藥材陳皮介紹】
0 W$ E) h; z" Z; N: s2 P. [os.tvboxnow.com
: z! F8 y: {" z- G: i4 l+ i公仔箱論壇性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
; H- X2 W+ V0 \, w/ n! V% Gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& I6 y5 [3 b8 U% W6 x
性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。+ T) N7 C2 [7 [
os.tvboxnow.com6 B5 [( r5 o% J- [, D
功效：理氣調中，燥濕化痰。
) p# J) M- Z1 c$ H. R0 @& q6 {: J( `/ g" I
使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。' M% B$ h; I6 k' B5 _1 F
tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 b, G* u% d4 H W
藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。
$ d/ k5 y" q4 T2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! i# [ a- ^! y* I
' Z$ M$ |/ ~, c/ o8 f
os.tvboxnow.com5 |. ]- [! O0 ^0 S+ p% c3 O7 y, w* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 R1 y1 y& z9 _5 i
! j' L# o1 ?6 ]os.tvboxnow.com高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。公仔箱論壇$ \8 Y; ]2 b5 J/ ^$ C4 I# \. l& G
os.tvboxnow.com' x1 P! M) R W9 S3 c3 D% N% ~1 b
0 d1 e" Y$ F; d$ D STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 j$ m2 K1 U9 D: l3 w. V! J; k
$ `/ p. T' ^$ a; {4 E7 [2 {/ z, S3 ~os.tvboxnow.com+ f) T7 X6 ^: u z
陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。. {- m$ w- L1 V* k% i7 L
5 S% E2 H9 |+ b/ \( W& v9 ^研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇
; G+ ~( e8 F+ U) V0 V- }# Ztvb now,tvbnow,bttvb
" R* H* b8 t. n# C, J' b% K# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 B+ [& V( r7 D
現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。
' y( b6 \9 Z. w9 E- c jtvb now,tvbnow,bttvb
: J9 f4 J1 U, x陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜
0 y+ G$ i+ ]) N公仔箱論壇公仔箱論壇; H8 g6 A0 t5 q/ M& n: p: I
至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。/ A: e6 t4 J# Z' t' l/ G+ Q
7 I1 e' z8 n+ |7 i' A
以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：tvb now,tvbnow,bttvb( u x3 c$ F' r$ {- D
& x/ c' p0 j- U5 i+ Q0 D【陳皮燉排骨】：
! i# s! X* L9 b5 y( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* F; H1 ^8 \' }+ B8 L( j& J! _
材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。公仔箱論壇* n0 a& S/ g. b& J* ]0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |5 O6 a$ F0 v. c; q1 \, j& Z( `2 \
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. J3 w% O$ l$ v' k! @+ ~& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 Q* w/ w1 |3 F8 V
1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。
4 `2 k& g6 Z, _6 l# Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( v2 z7 W* R% w, |* h
2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。tvb now,tvbnow,bttvb0 S I4 E4 |1 f, Q& w
' @2 B: V" `$ ]9 k( s, u4 A& \9 e h
3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。 |
發表於 2018-9-18 04:15 PM
| 
