玉米筍，到底是玉米還是筍？由於玉米筍可愛的尺寸，你可能認為玉米筍是由小型的玉米品種而來，但其實它們只是一般玉米在成熟前就採摘的果穗。不過，相較於玉米被認為是澱粉類蔬菜，玉米筍由於碳水化合物含量較少，更偏向非澱粉蔬菜類，是瘦身、消水腫的食物好幫手！另外，玉米筍也是各種必需營養素的良好來源喔。 tvb now,tvbnow,bttvb c/ s3 V" k3 U- z2 o
8 z9 R0 F( S/ {+ g2 m低熱量、低碳水化合物、高纖維
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半杯玉米粒的熱量就有80卡，而同樣份量的玉米筍僅有25卡！身為低卡食物，玉米筍能夠讓你吃飽而不會攝取過多熱量，因此是想要維持健康體重或減重的人的好食物。 tvb now,tvbnow,bttvb0 d% x' }! d( _" l" i/ H3 P9 c
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玉米筍的碳水化合物比一般玉米更少，且仍然是膳食纖維的良好來源。半杯的玉米筍中僅含有4克的碳水化合物和2克的纖維。在飲食中加入更多的纖維，提供了許多健康益處，包括降低心臟病和第二型糖尿病的風險。存在於玉米筍等食物中的纖維，也能夠維持飽足感，並和成功減重相關。 os.tvboxnow.com2 F2 C2 ]& l$ \# @
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多種維生素、礦物質，可強免疫、降膽固醇、預防胃潰瘍
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/ j! A* f) W5 @! j+ @1 @os.tvboxnow.com玉米筍富含多種營養：半杯玉米筍的維生素A及鐵質，就能滿足每日所需攝取量的4%，維生素C的含量也達到每日所需的2%。作為免疫系統的必需營養素，維生素A和維生素C能幫助身體對抗感染，並降低體內膽固醇、增強抵抗力。玉米筍並含有鐵和鉀，鐵除了預防貧血外，對預防胃潰瘍也有效，鉀則能夠平衡血液中的鈉，幫助降血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 T6 B! r( U* D) ^. k6 S# ^
7 O- k8 }6 X/ o3 y" M4 a6 _5 I公仔箱論壇助解便祕、消水腫，但痛風患者要小心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- x% i: C% K z, O! ?
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另外，中醫也認為，玉米筍具有健腦、通便等作用，適合便祕、消化不良、容易水腫的人食用，另外心血管疾病患者、慢性腎炎及尿道結石患者也可以適量攝取。不過，玉米筍的普林含量較高，痛風患者應特別注意攝取量；由於玉米筍具有利水的功效，尿失禁的患者也不應多吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W% ?7 C6 o* n! Q' h% S* O6 I8 Q
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《油醋玉米筍》 公仔箱論壇1 i. K) z& V& ^% G! f
+ ^) J) q3 _4 i2 \! e% p材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ W. G7 ?- W w; S5 [
玉米筍 200克 tvb now,tvbnow,bttvb$ \5 W0 X& o9 s# r1 M
紅色、紅色甜椒 各20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t: m+ {/ j0 b7 f( _7 u
烏醋 1/2小匙
7 q6 P4 Q1 H7 b- ]公仔箱論壇蒜末 1/2小匙
, U0 s( ]; S2 @4 N2 W, vos.tvboxnow.com辣椒末 1/2小匙
. ]) t" V6 n& Q5 _5 x2 T黑胡椒 1/2小匙 , w7 }7 {' S/ P2 \
橄欖油 1/2大匙
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 Z. O" T$ H0 I4 v9 m
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1 玉米筍放入滾水汆燙後撈出，瀝乾備用。
! S1 e8 h, `1 c* @# z' d$ A5 o& Los.tvboxnow.com2 甜椒去籽、切末，沖冰水後瀝乾。
- N! V% K( `2 H) H& K) i: f6 k+ g: ftvb now,tvbnow,bttvb3 將各項調味料混勻。
& D3 m5 s* Q! e7 @4 z WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 玉米筍擺盤後，放上甜椒、淋調味料即可。
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5 F2 ?" K# i: c' V+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載早安健康之文章) |
發表於 2018-5-3 02:06 PM
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