天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 tvb now,tvbnow,bttvb; h c h6 \: z0 F* [$ l
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 公仔箱論壇% ]$ R2 h' }. u! B$ e
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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0 I1 A4 B' e: @. J2 |/ E+ u% x8 o% K此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 公仔箱論壇' W5 ]4 X0 p0 ^4 M' e
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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, b/ D* z' d6 n# N9 ?1 p酸辣湯冬粉
9 u' P0 G" T9 Z, p2 C公仔箱論壇以下為2～3人份 公仔箱論壇1 h2 M3 H8 B% y$ E) f2 v F
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g
1 i% |8 @# ~$ O+ S1 [7 P1 F8 Q" k公仔箱論壇雞胸肉⋯⋯⋯80g 公仔箱論壇7 r* h" h0 B5 h/ g3 s
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb. g$ q0 k. p* R7 \
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 t' {( e* |, a) C( R$ T
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 os.tvboxnow.com2 {5 J! `6 h" n) G
醬油⋯⋯⋯⋯少許 公仔箱論壇6 l4 V& m$ {6 i, v. ^
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
' [; Z0 [+ G) i% A% q# R公仔箱論壇水⋯⋯⋯⋯⋯500cc tvb now,tvbnow,bttvb% f$ P. [6 w5 O: X6 w: p* }: U
太白粉水⋯⋯1大匙
4 U. M, S1 x( Ctvb now,tvbnow,bttvb醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） / @9 \& I6 h& D) e) v
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
0 h7 F7 H: r" |9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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作法：
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
- H& B% a. U3 w3 \1 t6 k5 w) \) Ttvb now,tvbnow,bttvb（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 a+ o' w0 N6 u
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 os.tvboxnow.com9 w. d9 J3 u2 T$ z; m7 G; T
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注意事項： os.tvboxnow.com) p" V; L+ V, }$ y1 N; e. `; n
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 公仔箱論壇& [- ^( i7 S6 y1 I$ {) t
; L6 D' J" v2 p公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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