天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。os.tvboxnow.com: a9 [6 \# s4 W9 {; Q
- J% w: _, N) |tvb now,tvbnow,bttvb立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋1 ^0 C8 M2 [: z! D( o2 w, N
5 Y3 _- g# L: w" l, kos.tvboxnow.com飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, m1 J; {* N! z
8 [! w/ j6 v `os.tvboxnow.com有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
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【核桃殼煮雞蛋】：os.tvboxnow.com$ l' W) y6 z1 }) f7 Z1 y, W9 r$ [$ j
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1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。% P; l4 z' \* E
7 x: v- C3 i: K/ B0 X+ K公仔箱論壇2.作法：5 H s# n& E5 r y0 T* {
8 M! d4 N; [9 v( ?$ M' W9 ua.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。
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b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。公仔箱論壇9 M; z9 F- E8 k: s
8 e' ]9 J6 h- M5 ^+ U6 p0 v, K9 t" uc.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。os.tvboxnow.com) j1 ^3 O$ X& d' x
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d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
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' `% S. w/ t0 \8 U( h# u2 K/ ze.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
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7 `3 B% A4 i3 B% g) ]# [1 [" S- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
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( X+ l+ r; M/ @' n8 W0 T【提醒】：os.tvboxnow.com4 ^' S5 Z9 p6 G f- B- H" m5 d$ l
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以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。os.tvboxnow.com$ q# f& L7 W' w8 Y
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至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
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3 s9 K4 ]/ h1 U( a1 ?! r公仔箱論壇此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。
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還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。! C7 A, O0 l1 p- k- q/ w
. H; X& m+ M- B( L* N2 N公仔箱論壇【神仙薑棗茶】：os.tvboxnow.com9 D {6 M$ ]! Z4 |
9 d+ s' L$ A3 [" m$ E& T公仔箱論壇1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。/ X$ t( c0 s) U; b
d* V" ?+ k$ b! Q: E' |, U1 g2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。
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【提醒】：0 a8 N# K- s3 b5 s
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飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。os.tvboxnow.com- h9 @( ~% S. W9 K$ G
+ x+ J8 M* O: t" R# x b) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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