每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！
: w6 N$ l }0 g$ ?
* h) J4 ?( o( T富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力
% x6 I1 D3 X; }' C# a公仔箱論壇% p4 B/ i+ v+ ^( \4 v) e3 O5 a
腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。
& Y0 w/ ~6 j6 N- B7 T7 B5 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; Z2 m8 }/ R5 o. _6 c: I
蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 os.tvboxnow.com; @8 o/ w: o5 p- i
& m% D' R1 Q9 ^! K4 k- Wos.tvboxnow.com輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
+ c2 j/ q5 z* }8 M/ k, r" L# O
$ ^2 y+ ^7 V) d+ U9 w/ I& i: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。
0 T5 W) o1 `0 a1 R8 X$ j6 S1 Uos.tvboxnow.com
2 P6 q/ Z' P. u; y: j0 [5 B公仔箱論壇大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。
$ d. b6 x1 [7 k0 `' V
8 h3 B" ^3 A) }, M0 e公仔箱論壇《萬能蔬菜湯這樣做》
! L8 T3 {. I7 T- Z$ Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. l4 t$ x1 g/ |6 {+ m5 c
有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！os.tvboxnow.com2 k' f: ?; H- a2 P6 V- }# o2 S; q* o
) E% [, C! S2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料 7 ~2 X5 b6 S6 P+ K
tvb now,tvbnow,bttvb9 _# Z" c* @% c; F+ U
蓮藕 100公克
+ Y& w' ]" ~: r: n# ]( n# Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2
x2 ^, K' V- F! k# f公仔箱論壇牛蒡 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X9 I6 w0 G! n8 D* N0 y
胡蘿蔔 1/3根 公仔箱論壇, k- ~/ t% ^4 `! v
豆漿 600ml
$ g2 k$ o! w, R* e @9 y3 Q) [# `: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆70~75公克
8 p; o! _2 [- Z& htvb now,tvbnow,bttvb味噌1大匙
, U# ^5 V$ w0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
- V) d u8 B- \: k3 u7 Ros.tvboxnow.com水 100ml
% I& A5 c" t7 \. Y! a公仔箱論壇9 [7 e! c' B- q" |8 {4 ?
做法 公仔箱論壇* j- d3 Z7 d& ^% ^
7 r# l- ?* ^7 q/ uSTEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb' F% Z- H6 O J6 p R6 C t
8 d9 e* Z& D. H( _3 Y1 n( u) qSTEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘）
% K+ B3 O; X. T& \* j/ h2 M8 F
3 [/ c$ l; D h0 ^$ s. qos.tvboxnow.comSTEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 + F* Y8 b" T" F
公仔箱論壇) w8 n' E6 i% a/ A; D" s. f& m
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
| 
