你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
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5 E, `4 w# J* F0 x; p# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
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有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
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+ n* m% D( w4 V1 s. }3 }- G公仔箱論壇降膽固醇口訣：四低一高、二要三不os.tvboxnow.com ^* e7 C+ @$ N0 t, I# ^/ P! z5 Q
- Q$ x% s1 ]+ U7 n) ~" Ftvb now,tvbnow,bttvb降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。3 U8 o/ }. v9 F) m
2 j! |6 v' R. @. A$ H& k公仔箱論壇2種須多吃的食物# c$ I. v: X! b; h
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1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
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( a' ^& v+ J2 Y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。tvb now,tvbnow,bttvb% S+ n% W% g- c- @8 l& A
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3種少吃的食物
6 T! R8 G/ p6 c% L8 _6 T8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l0 j2 c$ O I9 ]( i: Q) Y公仔箱論壇1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。os.tvboxnow.com1 i5 ^. o( Q n+ @
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2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
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# m, e+ | J8 N) K$ F* j' q7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。
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吃蘋果戰勝膽固醇公仔箱論壇$ T3 S: k u9 S8 }5 @. o
* ?5 f1 y7 [# k. `- b* L7 Z1 z9 e公仔箱論壇何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
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) ?% B- n3 O5 C. V b9 t8 d. Hos.tvboxnow.com蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 d: \' j6 z/ i) K" w
* h6 W M* _; D* ?至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。os.tvboxnow.com( \8 q8 `. h4 m& G- d! m0 E* P: z% C1 N
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此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。. w; u9 a- W( O5 U$ B
% M# ]) K/ u* L8 t4 e! s& atvb now,tvbnow,bttvb吃蘋果注意事項：
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1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。公仔箱論壇1 l3 d% w% I9 f; M# ~
" h, A1 ~1 {; E/ [& _2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。" C+ I: n7 M# T6 D) H7 s- ]
6 U# B- k* F+ Y5 J7 S( Rtvb now,tvbnow,bttvb3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
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【香甜蘋果汁】：3 b, m9 j* [1 y# D. p. I( ~
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效果：降壓消脂＋促進消化。
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, O0 d% e, L! M. i- xtvb now,tvbnow,bttvb份量：2人份。
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8 y/ C. B8 K8 l4 j. s/ E2 a! x熱量： 403.4大卡。+ [9 T" C& s% ]2 y! ^5 v
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營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
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3 _: }* ?& u! l6 Y5 e1 Y# _os.tvboxnow.com材料：蘋果300克。
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調味料：冰糖75克。
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# C& L- ^! A1 |tvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ n$ }" d0 V* q$ E
3 e& ?4 |7 M9 n! K a0 F公仔箱論壇1 將蘋果洗淨，擦乾。
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2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 @7 a8 k/ r0 f @
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3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。7 I4 {: Z, W1 o0 z4 l" V
6 E% }! {8 G3 t) G( n" ytvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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