現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
, ~% k* ]6 j5 M7 a. z& ~! c$ C' H在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。os.tvboxnow.com9 f! J5 f0 Q) Z1 I1 N% Q
首先什麼是延壽飲食法？
; _% Z- [ @0 B2 B& S! f: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
2 H/ _4 t: x2 I4 K, w( Ctvb now,tvbnow,bttvb而輕延壽飲食法又是什麼？
+ }* g! v3 \7 ^+ I( N以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。公仔箱論壇8 P5 v" w3 }$ g7 b/ {- N! r
以下為輕延壽飲食法的3大精神：
1 d; p: O7 R0 R. l$ M# M' O1 b2 K! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【身土不二】: v$ ^6 t3 i0 N: U* g! c9 V8 U
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
/ G5 }' \: F- _4 `. aos.tvboxnow.com＜適合的食物＞ E9 A6 s* X# W1 ^9 z4 G
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
- C0 [1 W) _: x7 }. ?tvb now,tvbnow,bttvb【一物全體】
/ P+ B* E1 l% W/ E. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
: k) O4 \) f* Ytvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞os.tvboxnow.com& z' T+ U* e/ N& r" e
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子9 A' L7 R/ B, @. U2 m ]
【陰陽調和】
+ w0 O$ [" a. i$ R6 h' \' C/ }夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
, o, f) A$ i8 u8 E＜適合的食物＞
* J5 G7 q) J% W7 J陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
2 ] V, N. ~( K9 B7 J: s; a公仔箱論壇陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
0 h$ m) W% t W3 `瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
1 }2 s+ l6 i8 E3 z4 y* N公仔箱論壇1.積極攝取當季食材
2 e% N- |* C8 V9 V$ _1 Xos.tvboxnow.com當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
# @+ i( `+ V5 U' K% d0 J' [* A/ f" G0 N2.主食選糙米4 S3 e- f- G# r; t/ F* O G: L
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
' x* W j6 ?1 U+ C3 t: U0 X* m3.一天喝一次味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _- O' c, ]4 K( q- ^0 E
由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。os.tvboxnow.com& ?4 v. r8 a2 W3 G& A" v* p
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb* \4 f1 q) p8 g
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。5 y8 ^1 c+ o8 }: {0 J. H; H) n/ s# o- [
5.一週一天無肉日
; h9 C! y* z! ^7 S6 q肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。os.tvboxnow.com. l, T* k% `% e& r9 K
6.早上吃粥好消化os.tvboxnow.com0 ^7 z- C# H; _
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。tvb now,tvbnow,bttvb- K' K; z$ \4 j, f
7.白蘿蔔助排毒
* U9 E3 u( \0 k; g# `tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
% A# A, m, Q2 R. f$ `4 d# J公仔箱論壇8.想吃甜點選水果
9 C0 w, R; J& q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。tvb now,tvbnow,bttvb( U6 L; n" _- Z* P4 B& L! L
9.慎選調味料os.tvboxnow.com, N; @6 [! }2 m% T8 B/ N
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。os.tvboxnow.com! D4 c( ?% S% L: ]1 v/ j" S
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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