男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！
4 y8 o, r+ E# G) G6 g& S
1 {: _/ v& j; `' a6 a: ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ G5 Q( a+ D2 U9 l! I男子每天都要喝上一碗「這樣」的熱湯，沒想到幾年後就罹癌！過沒多久就去世了！原因居然是...他想要後悔卻已經來不及了！公仔箱論壇6 [, `3 h# s' Y3 ?/ G0 G
+ m, [8 W! N" \' }( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人在吃飯時喜歡配著一碗湯，而對老人家或是一些牙齒出現毛病的人來說，想要攝取營養的方法就是喝湯了。4 k" M& H1 Q) k6 i+ A( D W
9 D6 r' v* l! F) }3 ~4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯有利於補充營養，也讓這些養分更容易被人體吸收。尤其是冬天來上一碗熱湯，全身馬上就暖呼呼，說有多舒服就有多舒服。
G6 F$ c8 X& `% D/ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: F8 s+ ]) M/ Q/ f; P
% Y6 Y% U+ K, h$ s9 G7 |os.tvboxnow.com喝湯雖然好處多多，然而若是犯了這些「錯誤」的喝湯習慣，恐喝不進營養，反而會對身體帶來傷害！
. n4 |; H& P ^8 ?; X) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P/ ]$ A6 ]9 e+ r
1、溫度危機：太燙傷食道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U2 [+ P! l* A# \
P# y- w- i+ X有些湯需要一定的溫度維持口感。比如魚湯若是放涼，魚肉就會略帶腥味，趁熱喝才最鮮美。
3 A! i/ a& R; t% u9 ^7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L# {+ H# {; d5 {6 a但大部分的湯不建議過度追求「熱」度。公仔箱論壇$ q' \* N1 {) x& P) b3 k% @. b
/ @/ p- U, t4 L( x# [+ }公仔箱論壇研究表明，常吃燙食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的風險將會增高。因為口 腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不了過高的溫度，喝湯溫度保持在60℃以下為最佳，超過則會對口腔和食管黏膜造成損傷。如果長期食用燙食，黏膜一直 處在損傷階段，就會誘發黏膜的癌前病變。
D; L/ U t5 u% W公仔箱論壇
# O6 B# N8 V* U0 u9 G+ {$ d2 z" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯以感覺不燙且喝完後有微微出汗感為宜，有助於加速身體的代謝循環。 tvb now,tvbnow,bttvb- P1 j, f9 K$ N% F* c; C
- C' |4 i) Z; }
; z, H: X5 R( r* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兒童的黏膜更細嫩，湯的溫度應該更低一些。需要強調的是，即使在夏天也不要喝冷湯，冷食會刺激脾胃、影響消化。喝前把湯稍微熱一下，還可以起到消毒作用，防止夏天細菌的滋生。
" R/ H' C6 Y/ ~3 [2 j公仔箱論壇
/ y8 |$ N5 W' u5 [9 O4 p; ntvb now,tvbnow,bttvb
' V' |/ ]" S& z; D* k# x/ qos.tvboxnow.com2、時間危機：熬久嘌呤高% ]; k( r8 X T! f
$ h% Z( [: s% z3 u9 ?# \8 {+ Bos.tvboxnow.com很多人都認為湯要慢慢熬，食材入味，才能讓湯更加鮮美，特別是熬骨頭湯時，有些人會煮上2~3小時。其實，熬太久對口味的提升十分有限，但嘌呤含量卻會增加，並因此增加痛風風險。
* Q- s7 G% s5 n$ @$ |% _6 z: A$ D/ b公仔箱論壇3 ~( I* v6 r; A' ?3 C& Q( z$ }& `
建議控製好熬湯的時間，青菜與海鮮搭配的湯，熬製時間最好在半小時以內，肉湯和骨頭湯，時間可適當延長。隨著廚具工藝的精進，高壓鍋、砂鍋等器皿不僅能提升湯的口感，還可以縮短時間，因此，使用這類鍋熬湯時，最好不要超過1個半小時。2 u! p- U9 H' A: c) u% N
. ^) u) n6 [9 B% _2 C, z5 |" X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! Y+ Y9 X( \- R% b( d
3、調料危機：鹽多血壓高 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' q1 R" i7 j8 Y5 H: g+ B
os.tvboxnow.com7 E" ~$ I1 M* N- k! B
熬湯時加點鹽不僅能提升口感，更能起到補充水分和鹽分的作用，但放鹽量一定要控製得當。煲湯時除控製放鹽量外，放鹽時間也很重要，最好等湯快熬好時再放。os.tvboxnow.com, v3 j- Y8 X9 A- c& y" N$ }5 G
公仔箱論壇$ H7 Q0 Q% [; c' o; A4 T
4、速度危機：喝快損營養
$ V. N0 f" O+ U# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) S9 J( R$ l6 O8 _, G
俗話說，「飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖」。 tvb now,tvbnow,bttvb& P: E! x4 L7 u% x7 d/ u; n+ v2 P; R
os.tvboxnow.com \8 N- O8 D/ R+ T
其實並非如此。飯前喝湯雖然能增強飽腹感，減少食物的攝入量，但若喝得太多也會沖淡胃酸，影響食慾，特別是小孩，一旦營養攝入不均衡，就會對成長發育造成影響。
' I8 {' _" k( C) x6 f" M( K' J* c/ f7 D; F' q S5 X! e
飯前或飯後喝湯並不是最重要的，喝湯時應該控製的是速度和湯量，儘量放慢速度，每次一碗即可。研究顯示，放慢自己的吃飯速度可以有效減少食物攝入量，因為飽腹感總是滯後於實際攝入量。喝湯也是如此，慢點喝有益於營養的均衡攝入。
; }9 X2 n+ ^: i1 R9 i4 a4 ^2 Z/ n
; o0 F2 N. k; }" l% p9 g; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、容器危機：樹脂怕高溫
) H% \9 Y7 m/ `- Ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com0 J9 N. ]* C4 ?
耐高溫的樹脂碗、仿瓷餐具等，由於輕便美觀，不怕摔碰等優點，正在贏得越來越多人的喜愛。然而用這類餐具盛熱湯，卻存在不小的健康隱患。tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 @( d, b) {, {5 ]2 l
( _; x4 i. \* W4 m$ G, |" T
研究發現，如美耐皿等材料當溫度超過70℃時，就會有部分三聚氰胺溶於食物中，雖然 溶出的三聚氰胺並未超標，但長期用這種碗喝湯，有可能對身體造成潛在影響。其他一些塑膠器皿，在盛放熱湯時也存在類似隱患。建議多用陶瓷餐具盛湯，煲湯時 也儘量用砂鍋等器皿，不僅健康，而且更加美味。tvb now,tvbnow,bttvb+ h# I) L' T I# p" u% S
; Z# k0 Z1 \" V- j5 H- Ntvb now,tvbnow,bttvb7 Q+ E' ]9 f, S9 |9 D F' E! C
/ a. Z0 d7 e. n2 ?3 zos.tvboxnow.com建議大家在家煮湯時可以加點適合自己的「料」，調味並增加保健功效。根據身體狀態的不同，加「料」也要有所區別：* i& k5 p" F8 h8 G
公仔箱論壇0 D8 k) F8 R0 N" q" d: T' L# x
老人可諮詢醫生加入枸杞、當歸等中藥材作為滋補；孩子喝的湯中則要少放枸杞、當歸等滋補食材，建議多加肉和蔬菜，以均衡營養；健康成年人，以適量蔥、薑調味最好。公仔箱論壇: ^5 j0 k' \# M$ l0 ~9 \
}% p0 u. z6 |; x" u; _8 c$ @
$ I9 H$ o% }6 H: f. w H( r: K* L RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H1 r$ q& s/ }% s5 H* K
此外，根據不同季節的特點，推薦春季選擇清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的湯品，如 山藥、大棗、豆腐、蓮藕等；夏季進補，以健脾、祛暑、化濕為原則，如鴨子冬瓜湯是夏季進補佳品；秋季喝一些水果湯，可以起到清肺的作用，如梨湯、百合湯 等；冬季喝一些肉湯可以起到滋補的效果，如牛尾湯、羊肉蘿蔔湯等。
! V' ~# n: N( K9 b$ d2 t% Dtvb now,tvbnow,bttvb. y! F, i( G" k
2 H' E: `7 r; n5 r9 V2 q# C
os.tvboxnow.com0 ~, c- t& _* C( |1 c0 f
自己在家煮湯，更能掌握食材的新鮮度和安心度，但可別因為這些錯誤的喝湯習慣，反而讓自己把不好的東西吃進肚子裡喔。 |
發表於 2017-12-29 01:47 PM
| 