[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

# }% F5 c3 D' x; t* w6 l
6 s2 g) E! X  L) {! z) N公仔箱論壇主料：鲜菠萝 9 I' f7 l/ C; t2 o. I

! z7 M, d. ], R6 g7 p: r% Gtvb now,tvbnow,bttvb    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
1 K& w& \& F0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, r" m7 a6 p# \, ]) h# E
    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 8 r9 o* Z6 q' P* x

* T+ S5 p) y5 L  \' ?# O0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    烹制方法： / f" y; ~1 Z& U$ q' h* I9 g, w

9 k. \: B" I" J; X    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
2 W; M' w, g' x3 M: B4 n3 Z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I3 L( V, r+ h% [' ?4 stvb now,tvbnow,bttvb    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
, d+ X! V$ Q7 o0 n: R0 J. |tvb now,tvbnow,bttvb
1 w; w4 n6 M' j2 J9 h    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。