[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

* g4 M  O5 ]. G4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- p' Q& w5 G1 v
材料:牛肉,(紅,綠)辣椒7 C. n, c. Y8 f, k3 {2 T/ a: \! w

8 }. u0 D0 t+ {- @! Stvb now,tvbnow,bttvb調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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& e8 _3 D0 Q- s* ~* v8 [1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.公仔箱論壇6 I3 ^" \# A, X; |3 f; v; c3 Y
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+ L* b: c, r  [4 W' ~; B' l公仔箱論壇2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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" h; I) v/ }$ r- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)8 B2 ^/ K4 v% R5 b/ \
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5.成品登場..
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