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$ F) j$ s* a; }8 ~# s* G" Bos.tvboxnow.com用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹
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调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 公仔箱論壇- Y. K8 j1 s- y* T& d2 ]
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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/ G# |4 `6 ~+ [% Y2 y锅中加白糖炒开
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y, {7 G- Y# o+ u炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山os.tvboxnow.com1 ]. v" O/ _. L
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; s5 ?4 b% x9 N8 W$ D+ r公仔箱論壇锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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; e( ~; R% n0 qtvb now,tvbnow,bttvb锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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- M( j, d" |, Y* l公仔箱論壇煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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将芡汁浇在竹荪上即可
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0 l; @0 y) Y- z公仔箱論壇竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
8 |8 d! U1 Q& c$ d2 o2 ltvb now,tvbnow,bttvb竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
2 p' z5 P3 U# i( S' I3 i% k+ m5 a% T( C竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；os.tvboxnow.com$ b/ i F, J- {7 Y0 r, i* W
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。os.tvboxnow.com: \( M+ F! q- j9 a' a9 z
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莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
$ b- o( @4 G# r4 b' ]tvb now,tvbnow,bttvb具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
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0 a1 R& R) L* V7 H0 c, a8 X公仔箱論壇黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；
+ ?- F: U) S" {; U- Q/ ~3 s具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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