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" O/ r3 w+ H3 i5 itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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: o1 B! k- Y* K* \- W7 X公仔箱論壇豬蹄 900公克
) r5 k; R* a7 G' I. f公仔箱論壇花生 300公克 h. i% `' [5 N
蒜頭 5顆
, d8 m: n) n2 p. {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片 3片
, f( T/ i5 f% I6 M: e$ S八角 1粒
3 U* {- r0 t% t1 u2 a- W6 }! d公仔箱論壇水 適量
4 n' W1 E& ]. ~4 A2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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; V% ~* r9 @% ~ V# j, [tvb now,tvbnow,bttvb醬油 200㏄ ( E0 p8 Q* X' U
冰糖 2大匙 公仔箱論壇; U0 n1 c1 \8 \+ ]8 | t! V( s
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; j" L7 B/ g* w1 Y: b# E
米酒 1/2杯
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 |9 G' A" O5 h. L& X l
* }( e1 t* r; D9 Q! S! |( {os.tvboxnow.com1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。os.tvboxnow.com( @9 U, J4 _+ h4 ~
8 l" O7 v7 F% N! m5 ^8 _5 P* Cos.tvboxnow.com2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。
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4 W7 w8 q6 P3 O2 A- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。! r e, m! n" z! u+ w3 h' p
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4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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