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步驟一：把從切成絲，擺盤，我切的太著急，所以又粗又難看tvb now,tvbnow,bttvb! ~0 \! t! u# E3 L; k# a1 r
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步驟二：肉切絲' c0 Q0 E& z, C
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步驟三：把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會
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步驟四：蔥、薑切絲，做成蔥薑水
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步驟五：鍋裏放油，把肉放進去炒。中間可以適當加水，使肉很嫩
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步驟六：鍋裏放油，甜麵醬放進去略炒，然後倒入蔥薑水 白糖翻炒tvb now,tvbnow,bttvb! K0 p$ y, X- a, m
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: w8 ^2 z* G4 p, ^5 j' M& @tvb now,tvbnow,bttvb步驟七：等甜麵醬變黏的時候，放入肉絲不停翻炒，免糊鍋
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步驟八：甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋，放到裝有蔥絲的盤子裏tvb now,tvbnow,bttvb; l8 c& ~! s: d6 z" Q( S' V
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發表於 2009-5-11 02:25 AM
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