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材料：黃鳝，青椒，陴縣豆瓣，醬油，蠔油，料酒，蒜，鹽，味精 
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1。熱鍋下少許油，煸炒下青椒，加少許鹽，炒乾水氣，用盤子盛起來 
2 a9 p8 t/ w. t- Ntvb now,tvbnow,bttvb2。蟮魚洗淨，用少許酒和鹽碼一下。炒鍋放油，下豆瓣、拍碎的蒜炒香，放蟮片，再加一點點酒，大火翻炒 
9 C# i6 j6 y+ L0 |- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。下青椒，翻炒片刻，加醬油，蠔油，調味，翻炒幾下，關火，加鹽，雞精 
: r L) @9 L% |- A7 J+ R _ }tvb now,tvbnow,bttvb整個過程都用大火炒，炒出來的蟮魚肉就是脆的，不過動作要快，不然作料很容易糊的 
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發表於 2009-4-29 01:16 PM
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