椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。公仔箱論壇1 n+ G, l3 p5 G; }" A5 s
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椰子炖鸡：
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0 w& w& t5 U, ~os.tvboxnow.com配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 u' ~6 w; g( v( L9 g5 u/ I7 J
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6 J. y! ]% i! d5 B6 F3 }; e0 Z1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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/ G7 s3 f' l) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。6 r1 T, e6 i# V
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。, u% ]$ U+ k# r2 ?
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) G, _4 [3 S% v# Q* y注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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