一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。公仔箱論壇( E1 [+ d7 Q1 |, Q* a% q
9 Z: X! w' S' d6 k+ X) M6 v餅皮包料1
- [. v' _8 T5 u公仔箱論壇和風蔬果壽司
/ m2 \9 D8 [4 U P/ ~# gos.tvboxnow.com材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
- k& {9 L6 A" F3 z/ e, a( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- P1 a$ n& h( T# l3 g
1鋪飯tvb now,tvbnow,bttvb& F$ I& b& V/ f. J9 [1 }! ?
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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3 I$ z. Y9 @3 f3 K% L2放料; M' i' z' ^7 Z ]% W2 w4 P
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
; d1 ~1 U$ n& k NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P/ K3 A+ u( ?2 M& M公仔箱論壇3捲起7 t/ E: _, h. g( @( K* i/ k
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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( R. r$ O3 L! l0 wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I$ G- h+ n1 {3 \$ Q- H
餅皮包料2os.tvboxnow.com: Z- a+ a& J9 L! c/ }) g
墨西哥披塔
' t$ }1 J& ]2 T) [( j$ u& `$ b材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量0 r% s# |2 G& J8 o! @, R, b N
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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y" K! ?! k7 D1 f1放起司
+ a' \6 P9 i8 x& z/ P1 g+ P 將起司2片均勻放在餅皮上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- l# {) l ^* o y
3 v9 ?$ B+ R$ m6 B1 j, bos.tvboxnow.com2混合料
9 L4 Q6 n. b2 [/ a2 W' q' a+ p 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。tvb now,tvbnow,bttvb4 A/ h& O$ | D1 F J
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3包成盒
8 M v/ W. T# x7 D* `+ J8 j) H- z7 T 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
/ ?* B0 m* X/ B, A, z' _4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, d. G0 ] k* {' {
餅皮做容器
3 Q# c0 V7 y' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草水果塔
4 p9 \; U$ S g4 o6 Q; y+ Y材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）9 m$ J# A! J* f
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1烤餅皮
}! \9 @+ C2 ]: c s9 Tos.tvboxnow.com 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
- j: \- p6 j/ z) g# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 h, e1 M4 R) L! w" R O7 B
2調優格
) D1 l/ m+ h, l2 c' Q 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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8 L" A6 O8 ^: R5 X* [; M: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3倒優格
, J' B- @- E4 b& b ~4 Gos.tvboxnow.com 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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