[中式食譜] 红烧豆腐

lengzaino7

0 E8 ?- L$ J* |# sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- P. u$ o# E- v% l1 l  D# R
公仔箱論壇2 t2 U3 N* E/ w/ |2 A; q8 `, u
主料：" o! N* c2 M9 G& \
炸豆腐4件，公仔箱論壇4 y( g) u% s3 x0 J
瘦肉100克，tvb now,tvbnow,bttvb% L  O9 ?/ b7 V
木耳25克，os.tvboxnow.com+ a) e6 n3 b# P- a* y$ H
甘笋数片，os.tvboxnow.com3 H$ r% L! D/ P. W3 a
白菜200克。
" w' [! }7 ~! B) b# ]: ftvb now,tvbnow,bttvb
0 I/ X9 B9 B' |0 K' Oos.tvboxnow.com- ]( y* s% i6 ?. G5 q
辅料：
5 q" O1 [- t* K7 |, c4 f/ F公仔箱論壇葱2条切短段，" ~2 c6 [; P0 ]8 V
姜1片，tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ H8 V. ~9 Z$ X2 L
上汤1杯半，
  H* L$ c8 ~) v4 v, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖半小匙，
* E8 [( u% j' f, X5 l8 Bos.tvboxnow.com生抽1小匙，
2 E3 w$ d4 N" j7 @/ e; l老抽半大匙，os.tvboxnow.com, O  D- s4 P( Q. f& e
色拉油3大匙，
; x5 y* U0 M- J$ {0 }精盐少许，$ B) L# ]8 J! \# M* \& f1 o
淀粉半小匙，
/ R7 k5 \8 F' Y- I5 w" U) n公仔箱論壇水1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ A- V' f8 O/ J# T6 J9 n
os.tvboxnow.com( G3 d; Q; V) E+ ]/ S
tvb now,tvbnow,bttvb+ \5 h+ E2 K$ s; z* H0 c
制法：公仔箱論壇4 R4 w; }3 ]+ z% K; M, W
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
0 Y' z  \1 C4 S1 i0 p0 oos.tvboxnow.com
" d2 V, c) d8 X( O- L# ztvb now,tvbnow,bttvb2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
8 A9 C5 F# z6 e: w; m公仔箱論壇os.tvboxnow.com% T+ ]+ U0 E% J1 Q; y/ L! W
3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
$ O/ ~+ E. R9 {+ aos.tvboxnow.com
( E( A, r  c( M, K& L公仔箱論壇4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y7 U* c9 r2 x7 x& Y. g2 v$ d5 J4 h

5 s4 T: n0 p, g4 ^6 e5 G2 gos.tvboxnow.com5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。