[中式食譜] 三色雞丁

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雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。
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雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁
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* ]$ F) T% m' f$ x% Dos.tvboxnow.com燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g2 c! i9 ~2 k$ t7 Y" v
　　
4 S2 ?% N9 N% hos.tvboxnow.com三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。
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# z* U/ f0 Q/ @8 ~+ q公仔箱論壇剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。