[西式食譜] 起司蛋花汤

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原料：& S1 z) q& ^4 i; F" T
蛋3个、
( \* a/ ?- B5 `. P. J! g1 _( T  g帕玛善起司粉2大匙、
5 Z! n( N: x0 x1 F% c2 V巴西利末1大匙、
$ O# O# U" o! l' S- d; {2 W/ Bos.tvboxnow.com素高汤800cc，" M, X! |! T9 e2 A6 W( f
豆蔻粉1／4小匙、6 O& P/ ~- `5 T. J" q
盐少许tvb now,tvbnow,bttvb" s. X; v6 l: O1 {4 s! S

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制法：1 V9 O* b. N2 K% K
1、将蛋去壳，扦散在大碗中，加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。os.tvboxnow.com+ O* f* M4 v# f3 |0 o- w: F; b7 s

9 C1 e. G* \/ u' K/ `2、接着，舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。
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3、把剩余的素高汤煮滚，慢慢加入作法2里，边加边搅拌，待呈蛋花状时即可趁热食用。