[中式食譜] 焦糖黑胡椒鸡块

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原料：
9 I! Z) ~% \' }% _4 w褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量+ }/ |3 B0 H5 a8 K" V

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& o0 j/ I+ b) L5 \5 t8 @os.tvboxnow.com制法：
- q4 T! P. }4 ~* v公仔箱論壇1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。
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2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。
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* E  t0 e* F9 d$ v就餐时可搭配泰国香米