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[美食介紹] 椰汁燉奶


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【材 料】
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蛋白  2個, L( T# w6 G1 D% {8 U

: @$ _! ^+ w0 otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄
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椰奶  100㏄
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椰粉  1大匙
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細砂糖  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \' o/ ?( B5 p6 o1 T

$ J% C- p" m6 O: a! O8 \公仔箱論壇【做 法】
* ^1 r& B& f2 |% y1. 將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻,再加入蛋白和椰奶繼續攪拌均勻。
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2. 將作法1過濾去除結塊的蛋白,再加入椰粉拌勻。' V( p1 I4 a1 L2 [  w

0 \! p' Y) K7 V1 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2分裝成2碗,分別封上保鮮膜,移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固。
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4. 將作法3取出,食用時撕除保鮮膜,,再撒上適量椰粉即可。 ) F: h# W! u9 w' x0 r4 D4 m* l) P
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【備 註】 os.tvboxnow.com) T3 _( c8 c  s" G& u8 F' U
( 最佳品嚐方式:冰涼、溫熱 )
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