用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？

而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 os.tvboxnow.com) K6 \! Q5 g& y1 Y; v
os.tvboxnow.com% k. \2 B! H; A% z) [/ J* Y* D+ [2 h
害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ " r" U: k, Q" H! w$ Q% h8 C0 h. L

因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
tvb now,tvbnow,bttvb- S6 i6 x' L7 D* m5 O8 G+ u0 X
曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% u# A" f) I/ q: Z
9 c* ?7 V5 u4 |/ \6 q6 r. |8 `
如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p; d1 v+ y9 l% A4 d, H

可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。


# _, M+ d' r7 W  o
我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
公仔箱論壇5 ]9 \- n# y' Q% p! K2 @
有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ k& G8 p  d$ j2 O) d; A2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- n9 `5 A! h  p
隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。公仔箱論壇% J: y& _9 b" E$ T  {! i

早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， os.tvboxnow.com3 t7 N0 V$ ~) G3 G9 J; z9 h
3 r! R, \* V- }9 R
所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，

像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
/ u5 ?1 ~4 i3 j+ Z
看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 z6 g# T8 p  |1 B) g. ?
: S1 K5 ?' i8 Q1 H
我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，公仔箱論壇) p& P( G2 b3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb" {+ s; P5 u5 E* H
我的眼淚竟然狂流不止。
, [. Y7 J' k: k) d
對！就是這味道──父親的味道。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j+ D4 j  ~( e1 ^0 {
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g  ~# ^9 e8 i" L/ C
tvb now,tvbnow,bttvb& h/ z4 k4 `  W
父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 1 a) R0 `5 \5 x+ \2 |  K% z& R

這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。公仔箱論壇3 K: p, q  b  V3 R% |
公仔箱論壇8 Y: E! i6 ?( U/ q' N) C
在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，

最讓他們懷念的一道菜是什麼？



滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: `7 s7 i# K) A



從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；

自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；

會說四川話的C誇張的說；
os.tvboxnow.com. ]1 G0 E, v% n9 P: F- h
辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； ' J4 Q) Q4 X& |* O2 U6 V$ q
tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 a( e# o) u2 @& o% N
D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；

而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，公仔箱論壇- |- p. p5 {: F# Y  }0 H: F" ~, p2 z

一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，

從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
# K( `" u( w: v7 Z' [( r

os.tvboxnow.com% }" t# |5 Y3 V& O) n8 _
一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， tvb now,tvbnow,bttvb6 Z- f" z& }; @) l2 |

「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
: o/ i1 Y% b" C/ n9 ~6 t" E
在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， ' C0 C3 E  {& f! l

每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 o5 F1 a, c- t* d& ?+ W

在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， tvb now,tvbnow,bttvb9 H& A2 t' z) E0 Z. z% z5 Y
0 y4 x' T% H* J2 y4 o- x
日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，

將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
, x2 D- p/ o3 w6 o4 Z
這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， tvb now,tvbnow,bttvb7 t' ~1 n# L' O% ]; f
tvb now,tvbnow,bttvb6 P. U  r: O, [# Y# y1 f; Z+ ]
而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。



愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ tvb now,tvbnow,bttvb. m) h3 J2 [5 O9 O1 J7 x: @

  " R" z9 f2 q3 p0 U# {$ Y

現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' }) d# D. a' S) @, B
os.tvboxnow.com' y& }: E4 O0 h4 }6 h
為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 z+ C8 U$ j  J( c

上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
  B+ r1 t' X9 ?' L8 I
職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。

周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，

自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 os.tvboxnow.com% N6 K  e0 K7 M' E

  tvb now,tvbnow,bttvb  B/ A* B1 a0 P3 R# [% g

我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
os.tvboxnow.com, g  j( c$ j4 Y. ^) }
我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ s+ ^5 A# D" L+ c* D/ ]' G

母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，

而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 - K3 c& y0 t  {  }2 R

每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 z" t$ F: u- N8 f% q# o; Y4 H% G

那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，

或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
, f2 {; b7 i, S$ K. E
曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， 1 T3 u) t  e( y+ H1 R* y
- p2 ]  m+ T8 j/ f* ?
或許這就是我做不出的那一種味道吧！ tvb now,tvbnow,bttvb* w& F* b4 P. {

各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表