超市切好的水果应少买9 ?- p! e& f% h' x/ \2 G
/ O# m" J, A8 V! |来源：红网
/ g H! V+ s" U1 dos.tvboxnow.com
! f5 V: f$ a5 D公仔箱論壇 中国消费者协会日前发布消费提示称，预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染，消费者应少买为宜。 os.tvboxnow.com& m J7 _0 G1 F$ w# z% T/ c
tvb now,tvbnow,bttvb! H% n: j( E" X' x
现代家庭人口比较少，买水果未必一次吃得完。针对这一情况，超市提供了预先切开的水果，消费者可以根据需要买半块，甚至买几片水果或小型果盘。虽然很方便，但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。 , E A$ B2 o8 Z% f0 h L
; J, ?. m4 C( e" d. @2 k9 r$ Dos.tvboxnow.com 一是水果切开易流失维生素Ｃ。
4 q F2 o2 U% G- m! L0 ?+ W" ?
; s! m6 o3 O* \& C' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水果是维生素Ｃ的主要来源，维生素Ｃ容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素Ｃ含量，结果发现 13 个样本中， 4 个样本的维生素Ｃ含量比参考书记载的维生素Ｃ含量低一半。
0 X' u, r; h3 h% h% n$ [( t8 @. O& P
. g+ n! p h. R 二是处理不当易受细菌污染。
. u4 \! I; ^5 { S) ros.tvboxnow.com) t! {4 _. {( y8 p% M0 _
水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，水果外皮的细菌会经刀具传播。 公仔箱論壇- Z7 @# D( E) ?; v
os.tvboxnow.com8 B$ [" v5 S2 E7 S. x
因此，在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整以及是否过期等。另外，买回家后应尽快放入冰箱储存。 |
發表於 2008-12-14 08:09 PM
| 