南瓜不仅好吃,还有助除湿驱虫。惊蛰过后,万物加快复苏,各种病毒和细菌也相对活跃起来,平时抵抗力差、容易疲劳的亚健康人群适当吃些南瓜,对身体有较好的补益作用。os.tvboxnow.com/ b: c3 o7 K, }) L, w
功效:南瓜能补中益气、清热解毒,最宜脾虚气弱、营养不良者食用。而现代营养学研究则发现,南瓜中的果胶有助于控制饭后血糖的上升,有降糖降脂的特殊功效,是糖尿病患者的理想食品。南瓜中的维生素A则能缓解视疲劳并保护眼睛。南瓜子含有大量磷质,炒或烘干来吃可防胆结石及前列腺疾病,也有驱蛔虫的作用。os.tvboxnow.com3 ?0 r' C+ @, a5 p6 m. C
切开后若有酒味不能吃tvb now,tvbnow,bttvb+ s3 C3 z, R Y, b5 l: C% H
挑选:最好挑表皮完好的;另外若切开后有酒味,说明已烂了,不能再吃。
* S- ]5 y- y& F* D3 aos.tvboxnow.com 食法:洗净后去皮、去瓤切成片或块,可与粳米一同煮成南瓜粥,或煮成南瓜汤,但放糖不宜过多;也可加肉及蒜蓉一起焖烧来吃。
" p; X2 L# T1 x, W0 w$ s9 M9 L5 r2 aos.tvboxnow.com 提醒:南瓜性温,胃积热者少食,气滞者也要慎食。 |