川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

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干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

3 R/ }4 S; p! V; Ntvb now,tvbnow,bttvb　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |; J7 R# v( {  b4 B( ^
　　
  [7 O" S% R* E8 c1 [9 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
" t# \; b( z1 q( r! h, \- h# J　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；0 W; d/ T9 L3 ]! C4 z
　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；tvb now,tvbnow,bttvb- d) W$ L  u/ P! l
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。
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1 K" m; P4 e; P+ y0 U4 ~7 ?公仔箱論壇　　功效：os.tvboxnow.com  B2 m/ f% |. |# _( ]
　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。
0 W) F/ e3 i: l/ y8 e7 q公仔箱論壇os.tvboxnow.com' C9 p2 e1 U5 A1 ]  s5 t6 F! {
　　●靓汤心水
* P" `7 J( {% I, L% L( q1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 x% f, S1 |$ y3 E+ G$ J+ D2 U
　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。
! x. o" k2 ^8 F　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。