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# ?+ }4 F, E/ A材料
1 \, q: i) S- L. t2 m# ], z3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200克
4 C* H7 p8 M! @4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇適量6 s; S- b, _$ i# w
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
9 `8 a& Y" C) q/ Utvb now,tvbnow,bttvb姜絲 少許os.tvboxnow.com7 _# R) e5 e; ?3 q
杞子 少許' _/ c$ {0 c4 ?/ m8 L
當歸片 2片
/ N. c2 P, i! l3 u- K公仔箱論壇
9 j* F4 \9 o$ k$ Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
& P, T- y0 S6 q2 oos.tvboxnow.com蠔油 1湯匙（加水調稀）" e+ F& P* ?- k; O! p. [
鹽 半茶匙
" _, y7 k5 I2 `9 r" R5 b3 btvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙+ H% n4 ?2 i6 Q" f: F2 A' @2 N
胡椒粉 少許) b2 R2 W6 R4 \
花雕酒 半湯碗
! g& u9 ?5 N# h9 P1 z! \0 f. b( G5 y5 A
/ O2 d" b. A) D9 r4 J. I1 L做法
) e r! I% T$ N8 f' E3 L$ b: ^5 E1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
* s0 S' ^' P# |( a/ o公仔箱論壇2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
, ?; J3 P3 [: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入準備好的蛤蜊。
) s( o1 M" ~0 p) Xtvb now,tvbnow,bttvb4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。 |
發表於 2009-4-15 01:05 PM
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