[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 F- ]9 a! q
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
0 ^2 a3 h. ?3 Y6 e' y) ~* m- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角 適量（切段）
4 p) p. T* Y# j  n- k公仔箱論壇番茄 適量（切段）
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( }/ u6 R) A5 }調味料
8 e8 r1 ~2 B8 X$ A7 x5 H5 ]8 B+ u公仔箱論壇辣椒糊 1湯匙半os.tvboxnow.com& T9 Y5 J1 `9 \3 A9 f
咖喱粉 3湯匙
1 l) h2 a* ^# U: ~! n蒜米 少許（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb3 s9 L" ]! g* c9 q3 B. B
大蔥 半粒（剁碎）6 E. l9 U0 `; a
咖喱葉 少許$ d+ t% M: C* l" a/ Z1 Z  Z% A
香茅 兩段
: _% T) O- m* y: q1 I. Zos.tvboxnow.com醬油 半湯匙
! k/ l2 Y. u5 `" P; F6 G8 E公仔箱論壇糖 半茶匙
0 D3 W9 o) H8 x$ N, Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙公仔箱論壇" i; F6 v5 ~8 n. Q8 J2 w) U
淡奶 1湯匙半
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" \7 Z) n$ ]  ^2 f7 F
做法9 z0 h- P' L8 f0 \0 j% `( d
1）山豬肉用油泡一下，備用。公仔箱論壇5 E, f, a0 r! b# ?9 ?7 P3 u" G
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 D8 y) l/ J( m/ m3 `# |0 \% w
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
9 H3 I: k4 ]0 \& s  x/ W2 N公仔箱論壇4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。