[甜品] 南瓜軟餅

starleo

+ u' |* V; X) o. q$ I% e# J公仔箱論壇. W1 }: B/ I; {
材料：
, \8 Q2 M% A# x/ stvb now,tvbnow,bttvb南瓜  200克
3 M3 H& }; C# P5 Z 砂糖   80克  os.tvboxnow.com7 s0 _7 S7 h4 i
糯米粉   100克
2 \# C  e  m6 D6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 m) z7 l( ?) i% K
os.tvboxnow.com6 Q# s' q( U/ y7 y
做法：/ N& Z( `1 U8 D# e2 Q
(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。tvb now,tvbnow,bttvb7 N  V3 b* }" ~1 L( U$ t
(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。
2 J5 v4 ?+ U. t& z# ?(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。
- F5 v& r4 t2 @8 ]$ a# o( q公仔箱論壇(4) 待放涼一會後再加入剩餘的 2/3糯米粉落南瓜蓉內再搓成麵糰狀。
+ q, W3 p3 M  s$ t2 F6 U(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。公仔箱論壇; g  p+ {% G* M5 u7 q: E9 G# @
(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。