[甜品] 茶凍

starleo

材料：
7 @5 _) G1 Y4 n( U水 Water 1500毫升公仔箱論壇. g2 m/ u8 b  m4 `
茶包 Tea Beg 3包公仔箱論壇# S7 \" h' x) R7 y1 s! |0 w8 S5 G/ N
果凍粉 Instant Jelly 40克os.tvboxnow.com' i* j# o. L9 @  H. j; G! u
糖 Sugar 200克tvb now,tvbnow,bttvb! C5 k% @3 ?, s& l. C
蜜糖 Honey 50克
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, B" Q+ q/ @  {做法：1.茶包先用在熱水中，悶5分鐘，后將茶包丟棄，備用。
8 a0 ?! @$ e8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.先將果凍粉及糖混合均勻。公仔箱論壇6 r) Y$ {% ^! E" j. d6 L. h& v
3.將（2）慢慢倒入茶湯中，邊倒邊攪拌，避免黏鍋。  v4 B: O. l) g3 r
4.加入蜜糖，調味。
) e) y+ H* O6 D3 C! _5.倒入模子中，待冷凝固，並放入冰箱１小時。公仔箱論壇  Q$ ^& i$ I7 ], R3 @* F7 r
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小貼士：
5 J) Y, i) C& H( d  l, n; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.每次煮果凍時，果凍粉及糖要先混合，才加入熱水中煮，可避免果凍出現顆粒。tvb now,tvbnow,bttvb( O. v" n7 {) R& B& a9 U0 `
2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替，但份量只要15克即可。