日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
5 F& T0 k2 e/ r u+ J, y. }- r既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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雞腸墨魚膠丸伊麵：
9 O0 q% r! ]4 M$ J7 @0 Q墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
6 i) s0 ~, e* q8 Z- E( @4 ]# O公仔箱論壇打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．8 Y8 E8 `) k, w/ M( F* h
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！os.tvboxnow.com+ _3 v) z0 Q- ]& }
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
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及弟粥：
9 C+ u j P6 W. ^2 K: I/ itvb now,tvbnow,bttvb配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！os.tvboxnow.com* Z- {, R! \7 u' B* ]
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！os.tvboxnow.com0 C# y6 [$ N4 F( ], B' S
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發表於 2009-4-29 03:18 AM
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