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[泰式] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃


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還記得世界三大名湯,
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2 Q3 c* o$ Q+ r: i還有壹個就是泰國冬蔭功了;tvb now,tvbnow,bttvb% a; O) [; S, m& p0 z
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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- L$ U7 Y. a/ A4 C冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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此湯的味覺層次感極為豐富,
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~os.tvboxnow.com2 f8 z% M, V$ A; r. n( }
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配料繁多,
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其中很多可用可不用的,+ P- Y' {2 M) Z3 P) T

5 Z$ M7 ~/ E! L: h& t7 X1 H5 rtvb now,tvbnow,bttvb盡量都找來用上了,
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除了咖喱,tvb now,tvbnow,bttvb  v; ^7 j2 G7 w  k& I

0 M& _, L6 Y& Q9 d* Q個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,tvb now,tvbnow,bttvb& ?" j# v/ q! h* J2 t

  Q+ F$ q6 T/ G. a: p& c. w4 Z/ ytvb now,tvbnow,bttvb香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,公仔箱論壇3 a. A. s  R3 ]0 [$ p& j/ J7 l: [' H

6 E% l8 G) a- R: Q0 gos.tvboxnow.com香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,
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- @+ Q$ m( g% P4 ~公仔箱論壇還需要薄荷葉壹時找不到,
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% A: ]% N  c% Jos.tvboxnow.com買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,, O3 Q5 X7 k. s. N- y" f
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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壹種辣椒醬,公仔箱論壇6 `& T  k- y' ^9 C9 V
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冬蔭功醬,: y1 A9 j7 Q! D" u! G4 E- Q: T

9 }- Y( }# f7 T2 ]os.tvboxnow.com還有蝦膏~~~
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3 c) _& q1 r6 h3 x! Vos.tvboxnow.com椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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5 y, S2 I: Y" ?, `公仔箱論壇姜,泰國紅辣椒~~~公仔箱論壇7 L9 n- \8 l" ~3 C# {
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- ^/ ^; V" W/ F  T- r4 A" ?  y& ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇,切成片~~~
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$ F9 P& ^- q/ {. Z, _9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最重要的,大頭蝦,0 [9 z% q: q9 I+ _* J- F

$ Z: A0 a% U7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹定要用這種,
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頭裏面有蝦膏,1 M3 r7 i3 I4 X; V3 _# c6 u

6 |) `1 R; y8 A3 `能熬出紅紅的蝦油~~~
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香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~4 i& W3 v/ F& l+ @

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炒到粉紅色~~~- k. E% N4 F1 O  ]" ?
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+ |. u* B/ @/ m7 D* ?4 g2 b加薄荷水~~~tvb now,tvbnow,bttvb; C% Z6 e' V' p1 w
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加椰奶和鹽~~~
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
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7 c% I) }4 u# h8 z+ }. r慢慢化開,紅油漂起來~~~
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加入香料,蘑菇煮開~~~9 M8 x9 L3 ~$ Z$ g6 Z0 K3 \
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% A4 d1 ?6 _- t2 U% [/ ^) |- Aos.tvboxnow.com加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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0 }% m! q: {. }% Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y7 F, r; R0 r  G3 V  `, M5 I$ ]
泰國冬蔭功湯os.tvboxnow.com5 s( i, q# F; k; C: N( f' h

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! T% k/ E* [/ m$ X* j9 aos.tvboxnow.com出鍋撒香菜~~~  K" O$ ]4 g! Z- ]3 k
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少咸宜,男人喜歡女人最愛!
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$ M2 @5 V7 X! `os.tvboxnow.com說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!' D  W6 k" ?! {+ b2 v/ g" `

; ^8 k4 [& \2 b/ X, ]- A5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!os.tvboxnow.com$ l: [$ z9 @0 y1 z. ^* y9 ?, g
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!公仔箱論壇" }% H* c; e9 u  e$ Y
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老,tvb now,tvbnow,bttvb, }" X' Y5 V+ l3 w
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 U) {0 B$ |1 _- H

! g  ?) i( C# @; F7 K& S+ ?os.tvboxnow.com此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~
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