四招解辣法

无奈的寂寞

呷醋
0 {7 ]* j: b# f; I, n! T5 g情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕' C+ M% D# `2 g( L5 G! `) r3 C* b
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
( P# M+ t1 w1 z% {$ X- @" |入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣os.tvboxnow.com& k$ b  ^: h! B) s' A
味。tvb now,tvbnow,bttvb9 U# }  ^  `5 `0 s! C

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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
$ `& p" {' y* P3 u  Z喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料公仔箱論壇4 Y$ A. ^' D+ F0 S3 L* _
有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒公仔箱論壇6 M0 w) y' w" n: M1 a/ m
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正6 o# V, i7 {3 T7 ~( U: X
確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口
0 x; }9 p5 |5 V公仔箱論壇砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感