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材料 A( D/ h- i& W* `3 ?6 b( O
牛柏葉 500克公仔箱論壇) j$ D% O4 c* }9 c; ^
薑絲、蔥絲、蒜茸及紅蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb( b* v$ z8 I. W6 c( r& D) h
公仔箱論壇0 E. g; t# q% Q& i I2 @" C
調味$ i: v L# R7 L2 D. f
蠔油 1湯匙
. D3 m5 j! ]0 j# W3 Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙2 G4 d% j0 g+ {
糖 1/2湯匙
1 Z8 H5 m8 o) {5 q6 B7 H" }公仔箱論壇酒 適量
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做法0 z7 y/ ~: p/ T# z
牛柏葉用白醋略醃後漂水洗淨，用薑蔥水煲腍切件備用。
7 C' ~- I E6 `$ w2 {4 u炒配料，再落牛柏葉，最後加入調味炒至汁濃，扣芡即成 |
發表於 2008-10-19 08:10 PM
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