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# O2 K, P) h4 l' ?+ |/ C8 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w" x) f1 a3 ?8 X1 C
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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) O, ?7 d6 ]* P( U' x
9 K! ~8 `1 t, \1 }3 D5 |0 _3 `3 ^" jtvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~" B0 c* H1 r9 j; G" W
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做法：
" O8 N u$ {$ c% T公仔箱論壇1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
- N% V; p2 U/ ^4 V2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
" N$ b0 Q: G4 c1 x3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；" O/ i, c( d3 d
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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. u: X5 H3 z% K# Y, W, O# I公仔箱論壇貼士：
8 n u: M; X1 h2 |4 h$ K& T; M: z( B( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。tvb now,tvbnow,bttvb4 @( j3 l% t+ P, Q B. M
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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