做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！tvb now,tvbnow,bttvb- y% z$ d# k; K6 L$ ~
- B9 L4 R- p- s$ g
 6 z, ?& ]" {5 w, ?
. k4 D' I. e+ z5 @4 ?9 {9 i q
买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！
2 Z1 n5 Q/ i2 H' P$ {' i" k公仔箱論壇# ?1 _7 H4 ? d& U/ h' G- \2 @
 tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 f" q& a& ` @; x4 m
7 A/ X& S. \$ b5 v用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味
' q* X# E& [: S0 v9 dos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ R8 r% f7 Z6 R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q l3 u! X+ i5 ]! c
" w+ W: w/ U0 _! r9 V炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 @4 r' g0 j
) A7 z5 \. E! S( ~7 K( Rtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com) b7 A, d! B( S& Y) B, ?" v8 N, u3 M
os.tvboxnow.com# { ?! S6 r1 O) |5 D3 g# C
大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”os.tvboxnow.com6 |! f1 n2 S% w5 w1 P+ S# W
为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( L. O2 G6 n/ K7 J2 @+ w2 b
起锅吃得！
/ }8 r% {+ r3 c; \; O& C4 N
- R# d" v, l" L8 f6 Vos.tvboxnow.com
# f1 G* h. I C! ^: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 