據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `3 P) g( ?! f8 d4 U% v
$ }5 I3 u8 b6 J3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
; ^: ^) T0 q# m& W; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士碎 半杯
! W, a( q5 J' z8 b @, }5 {os.tvboxnow.com蛋 3 個
% M. H$ j! ^; c) G& V& a4 t4 m公仔箱論壇飯 2 碗
e: ?; R# x; R7 e3 ?, T6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 適量
& {; v9 X9 j: Aos.tvboxnow.com蛋皮調味料：
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( B& E- l# n$ l- l+ u, \) \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
; _1 l5 k2 \4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙
0 {) T. W$ Q F# W: p! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com+ t/ P, Q: s+ u- y x
水/鮮奶 2 湯匙
1 m; L! @1 b8 \3 `5 i' N% Eos.tvboxnow.com調味料：# @, S. U! v: b- @+ r4 e6 h
+ }* F4 d- H; T5 yos.tvboxnow.com蕃茄醬 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n, ]# Z( }# S7 \9 i1 o& ]; K
雞粉 1 茶匙
3 {' s ]% m. {2 @$ a8 P; Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: m6 t2 ~ j5 \6 g
黑胡椒 1/2 茶匙
: V! A! _ h1 l, Y( r8 h/ E) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茜 適量
- b: ~( z& [1 j! G* Y7 f9 [: v( [1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M7 r7 K/ ~6 X" l/ ]$ Y做法：
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$ [1 ?, B3 a2 B2 G0 L8 p fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用
; Q2 f, u, I {0 I2 o! Z6 U9 E粟粉加入鮮奶拌勻
b5 x* P3 C: ] A2 _雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
" s( M5 O1 {3 Y& _" N% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
% S+ E E5 ~# W& y另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻公仔箱論壇1 j6 I: H' f O4 d
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成, \/ N* N$ a& s3 S3 O6 x
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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