[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用
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材料：os.tvboxnow.com2 w+ e0 v. C% d$ k: R2 |" \5 y" M

8 F9 d' d. L; N5 b+ b1 G2 |4 J# Y肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* f* U/ D9 X, c! t

( _# F8 A6 i( Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料：4 C8 k6 C% g% Q+ w7 h# j: k/ o
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生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。. w" p1 A: v" u8 ^) n7 v

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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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6 ?$ Q/ \) _6 N% {os.tvboxnow.com2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。