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材料：os.tvboxnow.com2 N. G" d3 v+ D6 K: D' V/ f
1/3 cup sugar4 i6 ?5 X/ Y/ o
1 ½ tablespoon coca powder
% ?/ F$ ?! |: H5 `少許白醋
2 {* P: g, T, s+ G' D! K' m公仔箱論壇
& T0 J# }( x2 w. E" D% |- j做法：公仔箱論壇3 D7 j L. g4 ~0 v3 N3 q5 U
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
7 Q( E( p/ r5 a) e小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。 |
發表於 2008-6-21 05:07 PM
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