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) j: v0 r7 r) x8 i }: N# L份 量 ： 4 人os.tvboxnow.com! W( z. m6 e) c# [9 C
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材 料
" U, |9 | q# f7 O5 o芒 果 2 個 、 松 子 仁 2 湯 匙 、 蝦 仁 200 克 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 青 椒 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 ；
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* ~. y. w$ a) _. _- i6 w/ Wtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 鹽 少 許 、 米 醋 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 水 3 湯 匙 ；
$ ?. l: M6 @ N3 r$ K& j0 j* Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ q' C0 c4 ~4 u4 W" K6 g
醃 料 ： 蛋 白 1 茶 匙 、 粟 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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; q3 k4 P* m+ w& |9 qtvb now,tvbnow,bttvb做 法
9 c1 @9 J& w6 {! C2 ^+ n1 F' R$ htvb now,tvbnow,bttvb1. 松 子 仁 放 入 焗 爐 ， 用 130 ℃ 焗 5 至 8 分 鐘 至 松 子 仁 轉 金 黃 色 。
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7 \; e% F1 E1 P# Y5 u0 a c2. 芒 果 切 開 2 片 ， 再 挖 出 果 肉 ， 切 粒 。
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3. 蝦 仁 去 腸 洗 淨 並 吸 乾 水 份 ， 用 醃 料 調 勻 。 os.tvboxnow.com& i/ U1 l6 h4 o3 t
) |' ~+ `+ l! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 再 下 蝦 仁 炒 熟 ， 加 入 青 椒 和 調 味 料 炒 勻 。 4 r1 F! I7 k- V( S9 e
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5. 最 後 加 入 松 子 仁 和 芒 果 粒 兜 勻 。
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貼 士
% ^$ x6 a) V p$ _1 _1 a用 焗 爐 焗 熟 松 子 仁 及 腰 果 等 ， 口 感 與 油 炸 沒 有 差 別 ， 但 食 起 來 就 健 康 得 多 。 |
發表於 2008-6-15 12:47 AM
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