【材 料】公仔箱論壇 t: g) F5 i. S+ X& d
雞蛋麵 180公克
, k% E5 x5 h# m小黃瓜絲 20公克
0 X; X$ ~) c3 Y, h; e紅蘿蔔絲 15公克9 d. x( T6 z( L7 m% s7 x4 d
蒜泥 1/4茶匙
1 r/ P$ w% h& {【調味料】
, b; B5 v; |4 ]$ C- `公仔箱論壇涼開水 3又1/2大匙
) n4 J/ q# ~( F. K% @6 v' d+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1又1/2大匙( I2 B) d" [1 C) H
烏醋 1大匙os.tvboxnow.com( r% k; m9 U3 ^( ~6 v+ ^6 @
糖 1又1/2大匙
4 R( R% J w& U0 ] a1 o醬油 1茶匙0 e0 P7 @' v4 ^0 y$ B5 j3 o
鹽 1/4茶匙( q* X0 \9 ], a0 C" ~9 _
香油 少許
$ Z' Q$ K0 I+ n2 B8 [; \6 \( m【做 法】os.tvboxnow.com2 U% m: Y. `" O1 K' \7 q# l
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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6 j5 N) E8 t* W' @: B+ w公仔箱論壇3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。公仔箱論壇/ S0 @$ E& S+ }1 a* {
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
( d# J4 s* n5 P: i" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T% x! k6 l: w _* d( p- o. x6 d5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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